大家好呀今天分享下我们冒菜店运营外卖积累的一些心得，一步步摸索到现在，希望可以帮到你们，大部分照着这个节奏走，效果都不错的哦
第1⃣️天：
①点亮星级，准备好10多条五星好评，其中两条带图。
②模拟出餐，测试下店里的出餐流程，熟悉压力。
③启动订单，第一天争取10单以上，可以请朋友支持下。
第2⃣️天：
①平台评分稳住4.8+，如果有差评及时处理。
②设置活动，把满减、折扣这些基础活动开起来。
③尝试推广，开通一下平台推广，先获取些流.量。
④优化菜单，设置1-3款吸引人的招牌菜品（强下单产品）。
第3⃣️天：
①保持评分4.8+，每天继续新增10+条五星好评。
②增加活动，平台上的活动种类丰富到至少五种。
③加大推广，适当增加推广预算，获取更多流.量。
④关注数据，看看新客下单转化，自然流量应该开始上涨了。
⑤打造爆.款，让招牌产品的订单占到总订单60%以上。
⑥订单增长，目标是单量稳步递增，涨幅争取50%以上。
第4⃣️天：
①稳住回头客，关注复.购率，通过小卡片或联系方式维护老客。
②优化评价，鼓励更多带图好评，丰富评价内容。
③社群触达，尝试建粉丝群或社群，发布每日优惠、新品信息。
④检查出餐效率，确保单量增长后出餐速度与品质稳定。
第5⃣️天：
①多平台引.流，尝试短视频或笔记，展示菜品、出餐过程。
②设置“老板推荐”等菜单标签，引导顾客选择高毛利组合。
③分析对手，看同区域热门冒菜店的活动、定价，灵活调整。
④可考虑推出1-2款限量特色品，制造稀缺感。
第6⃣️天：
①菜单再优化，根据销量数据，调整菜品排序与图片。
②设计简单互动，如拍照打卡送饮品，提升顾客参与感。
③检查一周数据，关注曝光、入店、下单转化，找出薄弱环节。
④规划下一周基础活动，保持新鲜感。
第7⃣️天：
①总结开业数据，梳理好评关键词、常点菜品，巩固优势。
②设定下周目标，如单量、评分或新品推广计划。
③员工简短复盘，聊聊服务、出餐中的问题，及时优化。
④保持日常运营节奏，坚持好评维护、活动更新与推广。
#冒菜运营#餐饮创业#开店日记#经营心得#外卖运营
第1⃣️天：
①点亮星级，准备好10多条五星好评，其中两条带图。
②模拟出餐，测试下店里的出餐流程，熟悉压力。
③启动订单，第一天争取10单以上，可以请朋友支持下。
第2⃣️天：
①平台评分稳住4.8+，如果有差评及时处理。
②设置活动，把满减、折扣这些基础活动开起来。
③尝试推广，开通一下平台推广，先获取些流.量。
④优化菜单，设置1-3款吸引人的招牌菜品（强下单产品）。
第3⃣️天：
①保持评分4.8+，每天继续新增10+条五星好评。
②增加活动，平台上的活动种类丰富到至少五种。
③加大推广，适当增加推广预算，获取更多流.量。
④关注数据，看看新客下单转化，自然流量应该开始上涨了。
⑤打造爆.款，让招牌产品的订单占到总订单60%以上。
⑥订单增长，目标是单量稳步递增，涨幅争取50%以上。
第4⃣️天：
①稳住回头客，关注复.购率，通过小卡片或联系方式维护老客。
②优化评价，鼓励更多带图好评，丰富评价内容。
③社群触达，尝试建粉丝群或社群，发布每日优惠、新品信息。
④检查出餐效率，确保单量增长后出餐速度与品质稳定。
第5⃣️天：
①多平台引.流，尝试短视频或笔记，展示菜品、出餐过程。
②设置“老板推荐”等菜单标签，引导顾客选择高毛利组合。
③分析对手，看同区域热门冒菜店的活动、定价，灵活调整。
④可考虑推出1-2款限量特色品，制造稀缺感。
第6⃣️天：
①菜单再优化，根据销量数据，调整菜品排序与图片。
②设计简单互动，如拍照打卡送饮品，提升顾客参与感。
③检查一周数据，关注曝光、入店、下单转化，找出薄弱环节。
④规划下一周基础活动，保持新鲜感。
第7⃣️天：
①总结开业数据，梳理好评关键词、常点菜品，巩固优势。
②设定下周目标，如单量、评分或新品推广计划。
③员工简短复盘，聊聊服务、出餐中的问题，及时优化。
④保持日常运营节奏，坚持好评维护、活动更新与推广。
#冒菜运营#餐饮创业#开店日记#经营心得#外卖运营
