









2026烘焙圈大预测:口感 > 口味?
你准备好迎接“听得见”的美味了吗?
最新报告显示,71% 的消费者认为口感决定了一款烘焙产品的生死!
2026 年,单纯的“好吃”已经不够了,消费者想要更多——更脆、更Q弹、更健康、更方便。
面对“既要又要”的市场,你的配方准备好了吗??
冷冻面团易塌陷?
减脂蛋糕口感干涩?
冷冻大福表皮黏牙?
明月“海藻+健康”面制品解决方案,为你的烘焙灵感“撑腰”!
利用褐藻胶亲水胶体的天然力量,我们帮你搞定:
?披萨: 即使冷冻复热,依然柔软鲜嫩
?大福: 冻久了也不硬,解冻依然 Q 弹软糯。
?杂粮面包: 0 蔗糖也能像白吐司一样云朵般柔软。
?玛芬蛋糕: 减少 30% 油脂,口感依然丰盈湿润。
----------------------------------------------------
无论西式烘焙还是中式面点,我们都有成熟方案!
?各位烘焙爱好者,你们更在乎口感?还是更在乎口味呢?
#明月海藻 #BRIGHTMOON #发现不同 #创造不同 #解决方案 #消费者趋势 #烘焙 #行业分析 #市场发展趋势 #烘焙趋势
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