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近日，河北省团餐与饮食行业协会副会长兼秘书长徐军平率队走进北京资源集团实地考察，并与集团董事长刘钧贻就推进双方深入合作进行座谈交流。
刘钧贻董事长首先对徐军平副会长兼秘书长一行的到来表示热烈欢迎。他表示，北京资源集团是以“安全猪肉”为核心的猪全产业链企业，从一套软件起步、一个工程起家再到一个平台兴家，28年的创新发展史，已经成为北京和湖南长沙安全猪肉的头部供应企业。目前正在打造的肉联所平台为行业首创，是从生态全产业的视角对猪产业进行数字化改造，已经取得显著的成果并得到资本的关注。
徐军平秘书长对北京资源集团的产业生态和数字化平台给予高度评价，重点介绍了协会职能、资质和发展情况。他表示，河北团餐与饮食行业协会是全国首家团餐与饮食行业领域的省级行业协会组织，也是省级职业技能等级认定和河北省餐饮服务量化分级评定机构，通过做标准、做数据、做培训、做认定，促进团餐与餐饮业科技创新、产业创新、产品创新和品牌建设。协会拥有庞大的专家资源和大型团餐、连锁餐饮资源，与北京资源集团有很好的合作基础和可能性。
河北博铭餐饮董事长马登峰、河北雄安福佑中央厨房科技董事长王德民分别作分享发言，肯定了资源集团“三个一”的创新成果，并就推进双方合作的方向提出具体的意见。
在考察期间，徐军平秘书长一行实地考察了集团北京猪肉供应头部企业北京资源食品城，参观了国内第一个按欧盟标准设计并全套引进德国BANSS安全猪肉生产线。北京资源食品城担负着北京头部猪肉供应，拥有北京20%以上的市场份额，是中央储备肉承储企业，北京市储备肉承储企业，也是国家发改委认定重点保供给单位。
集团执行董事长曾清华、副总裁兼肉联所市场官贾凯、北京资源食品总经理张瑞、肉联所副总裁闫俊霞以及董事长办公室副主任刘菲等参加交流。
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编辑：肉联所宣传部
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