一、职业概述
糖料人工采收工是指在糖料作物（主要为甘蔗、甜菜等）成熟季节，采用人工方式完成采收、初步处理、分类和装运协助的农业一线劳动者。该岗位在丘陵地、山地、小规模种植区以及机械化受限的田块中尤为关键，是保障糖料按时入榨、减少原料损耗的重要力量。
二、主要工作内容
1、成熟度识别与采收准备
· 识别甘蔗、甜菜等糖料作物的成熟指标（如蔗茎节间饱满度、糖度、叶片枯干程度等）。
· 清除田间杂草、倒伏植株，确保采收通道顺畅。
· 准备采收工具，如砍刀、短锄、采收背篓、捆扎绳。
2、人工采收作业
· 按标准姿势手持砍刀切叶、砍蔗、去根，减少蔗节损伤和糖分流失。
· 对甜菜进行人工拔取、切叶、摘须等处理。
· 对倒伏或病弱植株进行特别处理，以减少损耗。
3、修整与初加工处理
· 按要求去叶、去根、去泥并保持蔗节完整。
· 根据大小、品质进行简单分类，挑出病虫害植株。
· 进行人工捆扎或装筐，便于运输。
4、装运协助与田间清理
· 将采收后的甘蔗/甜菜搬运至田边或装车点。
· 配合装车工进行堆码，提高运输效率。
· 整理田间残株、废叶，减少病虫害滋生。
5、安全与质量控制
· 遵守农机与刀具安全操作规程，避免损伤。
· 控制采收损耗，提高可榨原料质量。
· 按农场要求记录采收量和异常情况。
三、工作技能要求
· 熟悉糖料作物成熟特征与采收标准。
· 熟练操作砍刀、短锄等手工具，动作规范高效。
· 具备基本的农田劳动技能与体力耐力。
· 了解采后原料质量要求（如蔗糖分、蔗节完整度）。
· 能广泛识别病虫害植株并加以剔除。
· 能进行简单的现场协作、堆码与装运配合。
四、工作条件与劳动强度
· 工作环境：田间户外作业，受天气影响明显（高温、雨季）。
· 劳动强度：体力劳动为主，长时间弯腰、提举、搬运。
· 作业季节性强：集中在糖料成熟期（因区域而异，甘蔗一般为10–3月）。
· 可能面临的风险：刀具割伤、中暑、滑倒、蚊虫叮咬、倒伏蔗压伤等。
五、使用工具与装备
· 砍刀、短锄、蔗叶刀
· 工作手套、防割手套
· 护腿、护目镜
· 背篓、捆绑绳
· 防晒帽、防滑鞋
· 夜间作业需配备照明工具
六、职业能力等级（参考）
1、初级工
能独立完成基础采收作业与简单修整。
2、中级工
提高采收效率、减少损耗，能指导新人操作。
3、高级工
精通采收技术，可参与制定班组采收计划并进行质量把控。
数据来源：国家统计局、chatGPT
#职业 #农业 #糖料种植 #糖料人工采收工
糖料人工采收工是指在糖料作物（主要为甘蔗、甜菜等）成熟季节，采用人工方式完成采收、初步处理、分类和装运协助的农业一线劳动者。该岗位在丘陵地、山地、小规模种植区以及机械化受限的田块中尤为关键，是保障糖料按时入榨、减少原料损耗的重要力量。
二、主要工作内容
1、成熟度识别与采收准备
· 识别甘蔗、甜菜等糖料作物的成熟指标（如蔗茎节间饱满度、糖度、叶片枯干程度等）。
· 清除田间杂草、倒伏植株，确保采收通道顺畅。
· 准备采收工具，如砍刀、短锄、采收背篓、捆扎绳。
2、人工采收作业
· 按标准姿势手持砍刀切叶、砍蔗、去根，减少蔗节损伤和糖分流失。
· 对甜菜进行人工拔取、切叶、摘须等处理。
· 对倒伏或病弱植株进行特别处理，以减少损耗。
3、修整与初加工处理
· 按要求去叶、去根、去泥并保持蔗节完整。
· 根据大小、品质进行简单分类，挑出病虫害植株。
· 进行人工捆扎或装筐，便于运输。
4、装运协助与田间清理
· 将采收后的甘蔗/甜菜搬运至田边或装车点。
· 配合装车工进行堆码，提高运输效率。
· 整理田间残株、废叶，减少病虫害滋生。
5、安全与质量控制
· 遵守农机与刀具安全操作规程，避免损伤。
· 控制采收损耗，提高可榨原料质量。
· 按农场要求记录采收量和异常情况。
三、工作技能要求
· 熟悉糖料作物成熟特征与采收标准。
· 熟练操作砍刀、短锄等手工具，动作规范高效。
· 具备基本的农田劳动技能与体力耐力。
· 了解采后原料质量要求（如蔗糖分、蔗节完整度）。
· 能广泛识别病虫害植株并加以剔除。
· 能进行简单的现场协作、堆码与装运配合。
四、工作条件与劳动强度
· 工作环境：田间户外作业，受天气影响明显（高温、雨季）。
· 劳动强度：体力劳动为主，长时间弯腰、提举、搬运。
· 作业季节性强：集中在糖料成熟期（因区域而异，甘蔗一般为10–3月）。
· 可能面临的风险：刀具割伤、中暑、滑倒、蚊虫叮咬、倒伏蔗压伤等。
五、使用工具与装备
· 砍刀、短锄、蔗叶刀
· 工作手套、防割手套
· 护腿、护目镜
· 背篓、捆绑绳
· 防晒帽、防滑鞋
· 夜间作业需配备照明工具
六、职业能力等级（参考）
1、初级工
能独立完成基础采收作业与简单修整。
2、中级工
提高采收效率、减少损耗，能指导新人操作。
3、高级工
精通采收技术，可参与制定班组采收计划并进行质量把控。
数据来源：国家统计局、chatGPT
#职业 #农业 #糖料种植 #糖料人工采收工
