做餐饮第N年才明白：菜再香、价再低，客人吃完抹嘴就走，心根本留不住啊！直到把潮玩顶流“拉布布”那套“拿捏人心”的玩法搬进店里，嘿，老客一周来四次，带新客来更是家常便饭！ 今天掏心窝分享3招，让你的小店变身“让人惦记的情绪食堂”? 第①招：卖“生活滋味”，不是“一盘菜” 拉布布为啥让人剁手？戳心窝子啊！咱餐饮也一样，别光说“食材新鲜”，得给每道菜加“情绪佐料”： ? “加班救星面：热汤配溏心蛋，一口下去，甲方爸爸都变顺眼了” ? “闺蜜吐槽锅：双人份酸菜鱼+冰镇酸梅汤，坏情绪咕嘟咕嘟全煮掉” ? “奖励自己小蛋糕：丝滑巧克力配‘辛苦了’小卡片，今天的打工人值得甜” 客人吃的哪是饭？是“被懂得”的温暖啊！ 第②招：搞定那些“说不出口的小尴尬” 学拉布布的细节控！解决吃饭时的社死瞬间： ? “宝妈安心包”：一次性围兜+软胶餐具+免洗洗手液，带娃吃饭终于不手忙脚乱 ? “手机党救星”：每桌配充电线+手机支架，边刷剧边嗦粉，爽！ ? “眼镜侠专区”：吃火锅送防雾湿巾+眼镜托架，热气腾腾也不怕变瞎子 当客人发现“你比对象还贴心”，下次带朋友来准点名你家！ 第③招：玩“限时心动”，勾人晒朋友圈 拉布布限定款为啥刷屏？换成“餐饮版”照样火： ? “春日盲盒饭”：点套餐随机开“花瓣书签”或“第二份半价券”，文案写“春天第☝口鲜送你” ? “暗恋助攻面”：点两碗同款，可写匿名小纸条让店员递给指定桌，撮合率超高！ ? “生日神秘礼”：登记生日当月来店，送定制小甜点+手写祝福，客人都感动发圈 现在老客天天追着问“下周有啥新花样？”，自发晒图配文“这店太会了！” 说真的，谁要买一碗“普通的面”？但为了“懂我疲惫的深夜食堂”、“zhi愈emo的暖心角落”，[图片]包自己会开门！ 把“卖饭的”变成“造梦的”，把“老板”活成“情绪管家”，客人反复掏[图片]的秘密，不过是想在你店里说一句：“嗯，在这儿，我被好好照顾了。” 拉布布用情绪征服世界，咱小餐馆用真心拴住胃和心，你的店，就是这条gai樶暖的“能量补给站”呀！? #餐饮创业 #开店干货 #小本生意经营 #餐饮 #餐饮人加油 #餐饮干货 #新餐饮模式 #餐饮未来趋势 #餐饮营销
