总有人说“餐饮水太深”，但我那转行的兄弟偏不信——前两年从房地产出来，揣着几十万没手艺没经验，照样把小馆子开得红火✨
真不是他多聪明，核心就一招：会“抄作业”！
不是照搬，是把别人的经验嚼透了变成自己的。就像课堂开卷考试，你非要闭着眼硬写，咋可能不踩坑？
他一开始想加盟日式拉面，我直接拦了：人均20-30的定位没问题，但得先找对地方！
商场租金高没好位置，纯小区客单上不去，最后定在CBD旁100米的居民区——中午白领冲过来吃，晚上住户顺道带一份，两餐都能爆单，这才是精准踩中流量密码。
其实不止拉面，这两年火的米打滚饭包、凉皮、炸串，找对路照样赚！分享几个自带流量的好品类，新手直接抄：
✅ 米打滚饭包：东北硬核主食，管饱又解馋
用五常大米蒸得粒粒分明，拌上绵密土豆泥和灵魂鸡蛋酱，再铺层炸得酥香的土豆丝，最后用新鲜白菜叶一包，双手攥紧油香都渗出来。
客单15-20元，打工人吃一份顶饱一下午，选在写字楼附近，午市排队能排到门口。不用复杂设备，提前备好料，5分钟就能出餐。
说真的，做餐饮不用死磕“独创”，把别人验证过的好品类、好位置学过来，再根据本地口味微调，就赢了一大半。
你要是也在纠结“卖什么”“在哪开”，评论区留个你的情况，我陪你捋捋——从选品到预算，帮你盘得明明白白?
#餐饮开店 #餐饮 #餐饮未来趋势 #餐饮创业 #米打滚饭包
真不是他多聪明，核心就一招：会“抄作业”！
不是照搬，是把别人的经验嚼透了变成自己的。就像课堂开卷考试，你非要闭着眼硬写，咋可能不踩坑？
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商场租金高没好位置，纯小区客单上不去，最后定在CBD旁100米的居民区——中午白领冲过来吃，晚上住户顺道带一份，两餐都能爆单，这才是精准踩中流量密码。
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用五常大米蒸得粒粒分明，拌上绵密土豆泥和灵魂鸡蛋酱，再铺层炸得酥香的土豆丝，最后用新鲜白菜叶一包，双手攥紧油香都渗出来。
客单15-20元，打工人吃一份顶饱一下午，选在写字楼附近，午市排队能排到门口。不用复杂设备，提前备好料，5分钟就能出餐。
说真的，做餐饮不用死磕“独创”，把别人验证过的好品类、好位置学过来，再根据本地口味微调，就赢了一大半。
你要是也在纠结“卖什么”“在哪开”，评论区留个你的情况，我陪你捋捋——从选品到预算，帮你盘得明明白白?
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