生产、销售有毒、有害食品罪-刑法第144条
有毒、有害食品是指掺入有毒有害的非食品原料（含有害人体的添加剂）的食品。
“食品”包括食材。司法解释规定，在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中，使用禁用农药、兽药等禁用物质，属于有毒、有害食品。
案例判断
| 1、用“瘦肉精”喂猪，并出售，构成生产销售有毒、有害食品罪。 |
| 2、使用禁用农药属于掺入有毒、有害的非食品原料，该行为构成生产有毒、有害食品罪。 |
3、明知贮存的苹果上使用了禁用农药，仍将苹果批发给零售商，以销售有毒、有害食品罪定罪处罚。 |
| 4、工业酒精对人体而言属于有毒、有害的非食品原料。用工业酒精冒充白酒，成立生产、销售有毒、有害食品罪。 |
| 5、根据司法解释规定，地沟油对人体而言属于有毒、有害的非食品原料，构成本罪。 |
6、【投放危险物质罪和销售有毒、有害食品罪】犯罪嫌疑人将邻居交售粮站的稻米淋洒农药，取出部分作饵料，毒死麻雀后售与饭馆（会导致饭馆的顾客食用中毒，给多数人或不特定人制造了危险，危害了公共安全，因此也构成投放危险物质罪。投放危险物质罪和以危险方法危害公共安全罪是特殊法条与一般法条的关系，如果同时触犯二者，应优先认定为投放危险物质罪。），非法获利5000元。 犯罪分析：属于一个出售行为同时构成销售有毒、有害食品罪和投放危险物质罪，二者是想象竞合关系，择一重罪论处。 |
7、犯罪嫌疑人专营散酒收售，农村小卖部为其供应对象。犯罪嫌疑人从他人处得知某村办酒厂生产的散酒价格低廉，虽掺有少量有毒物质，但不会致命，遂大量购进并转销给多家小卖部出售，结果致许多饮者中毒甚至双眼失明。 分析酒厂及犯罪嫌疑人是否构成犯罪： 第一，酒厂销售有毒、有害食品给犯罪嫌疑人，酒厂构成销售有毒有害食品罪。 在处罚销售者时，不处罚购买者，犯罪嫌疑人作为购买者，不构成教唆犯或帮助犯等共犯。 第二，犯罪嫌疑人销售有毒、有害食品，酒厂作为有毒、有害食品的供货者，是否构成帮助犯？ 【对购买者继续向不特定人出售知情的择一重罪处罚】如果酒厂明知犯罪嫌疑人将有毒、有害食品进行销售，则酒厂的供货行为不具有中立性，因为有毒、有害食品的专用用途是害人，酒厂应构成帮助犯。酒厂的销售行为同时触犯销售有毒、有害食品罪的实行犯和犯罪嫌疑人销售有毒、有害食品罪的帮助犯，想象竞合，择一重罪论处，以销售有毒、有害食品罪的实行犯论处。 如果酒厂对犯罪嫌疑人的销售行为并不明知，则不构犯罪嫌疑人销售有毒有害食品罪的帮助犯。 |
| 8、生产、销售有毒、有害食品罪中的食品包括未经加工的原始食材，例如打捞有毒的鱼并出售；捡到明知是毒蘑菇的蘑菇，还卖给他人，其行为构成销售有毒、有害食品罪。 |
关于诉讼
【立案问题】一般属于法院可直接受理的自诉案件（检察院没有提起公诉，被害人有证据证明的轻微刑事案件）
特殊：严重危害社会秩序和国家利益的，绝对公诉案件。
【刑诉程序问题——单位被告人、公诉第一审程序和移送管辖】X市某生物公司实际控制人A,明知本公司生产的胶囊有违禁成分仍大量销售,X市检察院以A生产、销售有毒有害食品罪提起公诉，实际上X市检察院应以A生产、销售不符合安全标准的食品罪提起公诉。
【被告人主体】单位犯罪实际控制人应当承担责任，故不能作为该单位的诉讼代表人，单位应另行委托其他职工担任诉讼代表人。
【被告人权利】被告人有权申请法庭通知证人、鉴定人、有专门知识的人等人出庭说明情况,法庭经过审查认为有必要的,应当通知。
【法院有权选择罪名进行判决——法院在判决时可直接自行更改罪名】若法院认为检察院指控的犯罪事实清楚,证据确实、充分,只是不同意检察院指控的罪名,法院有权按照审理认定的罪名独立裁判。
【移送管辖：由于受害者大多在B市,A市检察院可将案件移送给B市检察院公诉】在我国刑事审判中,地区管辖是以犯罪地管辖为主、居住地管辖为辅。其中,犯罪地可以被区分为犯罪行为地和犯罪结果地。
