市场分析
background
乌兹别克斯坦地处中亚腹地的“双内陆国”，城市人口约为1833.57万，超全国人口50%，塔什干人口接近300万，是乌兹别克斯坦的经济政治中心。
中亚五国拥有近6000万人口，对食品的消费量相当大，其中占比例尤其高的是：肉类制品、乳制品、烘培类、罐装食品、果蔬等；由此带动的加工及生产环节所需的食品添加剂、加工设备、包装设备及材料需求大部分依靠进口满足。
乌兹别克斯坦年人均消费茶叶约2650克，居世界第四位。乌兹别克斯坦年茶叶需求量约为2.5万-3万吨，而茶叶消费百分百依靠进口。
统计到2022年乌兹别克斯坦人均月薪收入达到约343美元，同比增长21.1%，其中最高为首都塔什干，平均薪资为约557美元。
展会介绍
intro
Uzfood 是乌兹别克斯坦国内知名的行业展会项目，也是乌兹别克斯坦最大规模的食品行业产业链展览会，每年3月在塔什干举办。每年都有来自土耳其、中国、德国、意大利、韩国、俄罗斯、哈萨克斯坦、法国、美国等国际展商参与。
该展会是由ICA展览集团公司，ITECA Exhibitions主办。官方支持单位有：《乌兹别克斯坦投资和对外贸易部》、《乌兹别克斯坦农业部》、《乌兹别克斯坦共和国烟酒 市场和葡萄酒管理局》、《Uzbekozikovkatzaxira - 乌兹别克斯坦企业协会》和《乌兹别克斯坦工商联合会》。
往届回顾
review
在2023年UzFood乌兹别克斯坦国际食品及配料加工技术及设备展会上，有来自33个国家和13个乌兹别克斯坦地区的参展商注册，其中包含了6960名专业的观展人员。
展品类别
category
01 肉类和家禽：新鲜肉/家禽及野味/肉类副产品/包 装肉类/香肠产品/熏肉和美味佳肴/半成品肉制品/鸡蛋
02 饮料:水/果汁和浓缩果汁/软饮料和无酒精果汁/葡萄酒和香槟，葡萄酒技术/啤酒和苹果酒/茶/咖啡
03 糖果类： 糖果/巧克力和可可制品/水果制品(果冻、颗粒)/糕点产品/面包店的产品/椒盐卷饼产品/冷冻及半成品/嚼口香糖/蜂蜜和果酱/低脂糖果产品
04 食品设备:肉类和鱼类加工设备/乳品加工设备/油脂生产设备/糖果设备/意大利面和意大利饺子生产设备/灌装设备/加工设备/液体混合设备/清洗新鲜水果和蔬菜的洗衣机/灌装设备/制冷设备/运输及物流/实验室分析设备
05 乳制品：牛奶和奶油/罐装牛奶/发酵乳制品/黄油/奶酪/冰淇淋
06 综合食品:谷物/面粉/意大利面/零食，薯片和饼干/干海鲜/水果和蔬菜/坚果和干果/谷物(粥、什锦麦片、玉米片)/速食食品(汤、土豆泥)
07 食品配料:酸化剂、补充/培养和发酵/乳化剂/提取/脂肪和油/发酵的调味剂/香草，调味料，香料/水胶体、稳定剂、胶凝剂/防腐剂/甜味剂
08 面包店:面团加工/烘干设备/面团切割机和模具/制冷、打样及空调技术/烘焙设备(存储架、传送带、手推车等)/酵母产品/馅料/釉料和面霜/面团块/香味、香精和调味料/其他成分/配件
09 HOREX:酒店、公共餐饮、商贸企业的复杂索具/给HoReCa的食物和饮料/贸易和冰箱设备/餐具及用具/咖啡机/室内设计及装修/自动化和安全系统/快餐和餐饮系统/专业清洁及个人卫生用品。
