2025现制饮品新品趋势大揭秘！茶咖之争升级，这几点你必须知道！
上新数据亮眼
2025年前7个月，样本品牌共推出1992款新品！
茶饮1305款，咖啡687款，品牌卷出新高度
茶饮上新节奏
头部品牌高频领跑（月均2.6款）
腰尾品牌靠差异化突围
上新呈“波浪式”：旬末是高峰！
咖啡更密集
月均上新1.3次，产品数3.2款，比茶饮更拼！
星巴克、瑞幸、Manner等多线发力，饮品+零售双管齐下
新品类型趋势
茶饮：蔬果茶、气泡茶、蔬果奶茶是蓝海！
咖啡：果咖、气泡咖、特调咖增速快，拿铁美式增速放缓
四大驱动策略
口味驱动（55.1%）：地域风味+文化情绪
功能驱动（17.9%）：健康成分+轻养生
价格驱动（13.6%）：平价大杯攻占大众市场
场景驱动（13.4%）：全时段渗透生活场景
食材创新
水果仍是核心（茶饮77.1%，咖啡53.5%）
羽衣甘蓝、奇亚籽、红心芭乐等健康食材崛起！
茉莉奶白、星巴克等品牌靠“茶底+”策略打造爆款
颜值即正义
超80%新品用原料本色打造天然感
分层色彩+透明包装，拍照超上镜
餐食+零售延伸
烘焙占餐食新品64.6%
咖饮品牌发力轻食简餐，打造“全时段陪伴”
茶饮品牌靠IP化周边强化情感联结
总结：2025的饮品圈，不只是好喝，更要好看、健康、有故事、有场景！你准备好尝鲜了吗？
#不懂就问有问必答 #行业研究 #笔记灵感 #茶饮品牌设计 #行业报告 #茶咖领军者 #茶饮新风尚 #品牌营销 #轻饮新世代
@洞见研报行研数据分析平台 @洞见研报 行业报告分享 @洞见研报-品牌分析 #见好就收
上新数据亮眼
2025年前7个月，样本品牌共推出1992款新品！
茶饮1305款，咖啡687款，品牌卷出新高度
茶饮上新节奏
头部品牌高频领跑（月均2.6款）
腰尾品牌靠差异化突围
上新呈“波浪式”：旬末是高峰！
咖啡更密集
月均上新1.3次，产品数3.2款，比茶饮更拼！
星巴克、瑞幸、Manner等多线发力，饮品+零售双管齐下
新品类型趋势
茶饮：蔬果茶、气泡茶、蔬果奶茶是蓝海！
咖啡：果咖、气泡咖、特调咖增速快，拿铁美式增速放缓
四大驱动策略
口味驱动（55.1%）：地域风味+文化情绪
功能驱动（17.9%）：健康成分+轻养生
价格驱动（13.6%）：平价大杯攻占大众市场
场景驱动（13.4%）：全时段渗透生活场景
食材创新
水果仍是核心（茶饮77.1%，咖啡53.5%）
羽衣甘蓝、奇亚籽、红心芭乐等健康食材崛起！
茉莉奶白、星巴克等品牌靠“茶底+”策略打造爆款
颜值即正义
超80%新品用原料本色打造天然感
分层色彩+透明包装，拍照超上镜
餐食+零售延伸
烘焙占餐食新品64.6%
咖饮品牌发力轻食简餐，打造“全时段陪伴”
茶饮品牌靠IP化周边强化情感联结
总结：2025的饮品圈，不只是好喝，更要好看、健康、有故事、有场景！你准备好尝鲜了吗？
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