Hey小伙伴们，今天来和大家分享一下我们店铺的运营前后对比，简直是天壤之别！?
运营前：
实收：14842元
单量：971单
活动力度：较小
客单价：下滑
毛利额：增长缓慢
运营后：
实收：14904元（增长了哦！）
单量：+461单，达到2110单
活动力度：虽然有所收缩，但效果更佳
客单价：从30.97元涨到22.62元，策略调整见成效
毛利率：显著增长，第一阶段调整菜单结构，以价换量，实现毛利额增长；第二阶段收缩活动，利润增长；第三阶段收入、单量、客单持续增长！
策略：
1. 调整菜单结构，以价换量，实现毛利额增长
2. 收缩活动，利润增长
3. 收入、单量、客单持续增长
#运营前后 #收入增长 #单量提升 #毛利增长 #运营策略 #外卖运营 #运营学习 #餐饮管理 #餐饮营销#代运营
运营前：
实收：14842元
单量：971单
活动力度：较小
客单价：下滑
毛利额：增长缓慢
运营后：
实收：14904元（增长了哦！）
单量：+461单，达到2110单
活动力度：虽然有所收缩，但效果更佳
客单价：从30.97元涨到22.62元，策略调整见成效
毛利率：显著增长，第一阶段调整菜单结构，以价换量，实现毛利额增长；第二阶段收缩活动，利润增长；第三阶段收入、单量、客单持续增长！
策略：
1. 调整菜单结构，以价换量，实现毛利额增长
2. 收缩活动，利润增长
3. 收入、单量、客单持续增长
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