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提个醒!高温天气,特殊食品风险防控之生产篇/经营篇/消费篇

日期：2023-08-15 17:26:39 来源：网络整理作者：本站编辑浏览：23 评论：0

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■ 来源：市说新语

■ 编辑：乔翎

食安云大宗食材采购交易平台

食安云大宗食材采购交易平台（简称：食安云服务平台、食安平台），由临沂财金物联网有限公司开发运营，目前服务于全市大宗食材集中采购、统一配送工作，利用信息化监管措施，保障全市食品安全，是山东省市场监督管理局“山东食链”、“山餐安”临沂地区数据信息服务单位等。平台在临沂市市场监督管理局的指导下，围绕食品安全工作，利用云计算、大数据、AI分析、区块链等新技术，提升农副产品的流通效率，增强食品安全防控能力，实现生鲜食材从源头到餐桌的交易留痕、检测有据、流通可控的全过程云监控。平台根据要求，落实食品安全防控、索票索证、校园财务监管，开创校园食品安全“互联网+食安监管+智能服务”的新模式。目前平台拥有260家大型优质食材配送企业、生产企业入驻，服务全市2600所学校食堂、500余所企事业单位食堂、1500余家社会餐饮企业，是本地最具规模的新型数字食安服务交易平台。

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