品牌介绍
公司主要经营面包?、糕点?，以及月饼?、粽子等季节性产品，是一家致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合性公司。
面包细分定位
✔️短保面包—桃李面包主打短保质期的新鲜面包?
✔️嘉顿，达利，盼盼中长保质期的面包??
✔️面包行业分为长保、中保、短保三类
供应链——中央工厂
✔️在全国24个城市设立了中央工程统一生产，同时以工厂为圆心，集中物流配送给区域内的经销商，最后批发到卖面包的门店，一切都在3小时之内完成?
✔️桃李面包采用的是“中央工厂+批发”的模式、通过中央工厂来生产面包类的产品。
公司主要通过直营和经销两种模式进行销售
决定了桃李面包的一级物流和二级物流?
?一级物流
一级的物流主要将中央工厂直接配送生产包装好的产品配送到大型连锁超市或由中心城市总经销商、分销站等；再由一级物流给其他其他的经销商。
?二级物流
由一级物流将产品从中央工厂直接配送到大型的连锁超市后，中心城市分销站及其他经销商后由二级物流将产品从中心城市分销站或者经销商配送到中小型城市、终端便利店等?
销售模式
?以销定产就是根据市场的实际需求，灵活制定生产计划采用了“以效代产”的预测模式?
✔️凭借数据预测销售趋势，首先，与当地的中大型商超（华润，沃尔玛，麦德龙....），签订了售卖协议，在一定程度上确保了销量。
✔️然后根据超市的要求，制定详细的生产计划
?“白+黑”两班倒为了增加精确值，采用“白+黑亮两班倒的方式生产”
✔️白天中央工厂按照前一天预估量生产，晚上则对比实际销售订单，与预估量的差额⛔️，然后通过计算，预估出第二天的生产数量，就能动态的把控每一天的销量和产出变化?
这就是
C2M模式——也就是用户反向定制
C就是用户，M就是定制化生产
C2M模式可以怎么用？
‼️举例家装行业
✔️商场同款家具半价
✔️比如1万的沙发，只要5000元
但是必须现在交定金，半年后才到货（因为反正都是在装修房子，不差半年的等待，工厂也可以收到订单后再生产，减少库存堆积）
✔️这就是典型的C2M模式，用户既能买到自己心仪的产品，又能享受实惠的价格
#面包店 #营销干货 #营销 #手作面包 #品牌营销 #面包 #面包控 #烘焙 #供应链 #桃李面包 #每天学习一家公司 #商业模式
公司主要经营面包?、糕点?，以及月饼?、粽子等季节性产品，是一家致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合性公司。
面包细分定位
✔️短保面包—桃李面包主打短保质期的新鲜面包?
✔️嘉顿，达利，盼盼中长保质期的面包??
✔️面包行业分为长保、中保、短保三类
供应链——中央工厂
✔️在全国24个城市设立了中央工程统一生产，同时以工厂为圆心，集中物流配送给区域内的经销商，最后批发到卖面包的门店，一切都在3小时之内完成?
✔️桃李面包采用的是“中央工厂+批发”的模式、通过中央工厂来生产面包类的产品。
公司主要通过直营和经销两种模式进行销售
决定了桃李面包的一级物流和二级物流?
?一级物流
一级的物流主要将中央工厂直接配送生产包装好的产品配送到大型连锁超市或由中心城市总经销商、分销站等；再由一级物流给其他其他的经销商。
?二级物流
由一级物流将产品从中央工厂直接配送到大型的连锁超市后，中心城市分销站及其他经销商后由二级物流将产品从中心城市分销站或者经销商配送到中小型城市、终端便利店等?
销售模式
?以销定产就是根据市场的实际需求，灵活制定生产计划采用了“以效代产”的预测模式?
✔️凭借数据预测销售趋势，首先，与当地的中大型商超（华润，沃尔玛，麦德龙....），签订了售卖协议，在一定程度上确保了销量。
✔️然后根据超市的要求，制定详细的生产计划
?“白+黑”两班倒为了增加精确值，采用“白+黑亮两班倒的方式生产”
✔️白天中央工厂按照前一天预估量生产，晚上则对比实际销售订单，与预估量的差额⛔️，然后通过计算，预估出第二天的生产数量，就能动态的把控每一天的销量和产出变化?
这就是
C2M模式——也就是用户反向定制
C就是用户，M就是定制化生产
C2M模式可以怎么用？
‼️举例家装行业
✔️商场同款家具半价
✔️比如1万的沙发，只要5000元
但是必须现在交定金，半年后才到货（因为反正都是在装修房子，不差半年的等待，工厂也可以收到订单后再生产，减少库存堆积）
✔️这就是典型的C2M模式，用户既能买到自己心仪的产品，又能享受实惠的价格
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