2023-2025年我国功能饮料市场增长态势分析

日期：2023-08-15 11:53:06 来源：网络整理作者：本站编辑浏览：19 评论：0

综合来看，功能饮料市场发展受到经济发展形势、消费者消费习惯变化的影响，整体处于快速增长态势，年平均增幅超过8%，位居整个大饮料行业第二，2023年年度销售规模超过1300亿，2025年销售规模将突破1600亿。

2022年我国食品饮料行业销售规模达到9720亿，2023年一季度增幅明显，二季度呈现下滑趋势，全年预测平均增幅在3%以内。功能饮料一季度增幅超过12.3%，二季度增幅8.9%，全年预测平均增幅在9%左右，继续与茶饮一起领跑整个饮料行业。

报告显示，追求健康、追求健康功能成为消费者消费习惯变化的最主要趋势，在饮料市场，代表健康的无糖茶、100%果汁等都出现明显增长；在新品中注重添加益生菌、维生素、营养素等元素的产品都增加了健康定位。

功能饮料市场呈现三国鼎立的格局，国产饮料全面超越红牛系成为第一阵营，红牛系产品稳居第二阵营，进口功能饮料占据第三阵营。三大阵营中目前进口功能饮料板块多年来首次出现暴涨，其中过去因为价格偏高但内容物更健康的进口功能饮料增幅超过87%，也进一步严重市场对于健康属性的认可。

功能饮料市场从红牛进入中国开始一直走的都是大单品路线，而其他饮料走的往往是SKU组合路线，但是近年来随着人力资源成本大幅度，资源聚焦成为普遍现象，越来越多的饮料企业开始走大单品路线，而始终坚持这一路线的功能饮料市场毋庸置疑是有一定优势的，未来3年继续保持单品增长是确定性趋势。

市场调研数据

我国功能饮料市场的消费者购买方式主要是通过线下购买，占比67%，及时性是饮料销售的核心特征。消费者在终端小店选择饮料产品时有三个核心要素影响决策，分别是冰柜冷藏63%、陈列明显43%、广告知晓39%。

功能饮料消费者呈现女性增加、饮用人群年轻化趋势，其中尖叫产品在学校渠道独树一帜，女性更爱喝进口功能饮料。

重度功能饮料消费者每周要购买1-2次，每次2-6罐，金额为50-100元；中度功能饮料消费者每周要购买1-2次，每次1-2罐，金额为10-30元；轻度功能饮料消费者每月要购买1-2次，每次1-2罐，5-20元。

用于提神依然是功能饮料第一需求，87%的消费者因为有提神需求选择购买功能饮料，有51%的消费者在长途驾驶时会选择功能饮料，有37%的消费者运动后会选择功能饮料，有24%的消费者在熬夜时会选择功能饮料，有4%的消费者在喝白酒时会选择功能饮料勾兑。

消费者对于功能饮料包装的偏好为易拉罐74%、塑料瓶61%、玻璃瓶3%；易拉罐依然是第一消费选择，塑料瓶的可适应性场景在不断增加。

消费者对于功能饮料含糖度的偏好主要是低糖65%、无糖21%、代糖43%，少糖和代糖是消费者的主要选择，这和其他品类无糖需求增幅明显有些区别，主要与其功能属性有较大关系。

综合，未来3年功能饮料市场增长态势确定性极强，品类需求不断上升，其中国产品牌进一步集中、红牛官司影响未来口碑、进口功能饮料加速增长。

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