香肠有着悠久的历史，香肠的类型有很多，主要分为主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。
哈红肠熏烤箱都有哪些功能？
1、蒸煮：红肠烟熏炉通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。
2、烘干：烘干分为2种一种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热，另一种是电烘干分布在壁体2侧（型号不同数量、长短、功率、大小各不相同）电加热管上面带有螺纹状散热片。
3、烟熏：通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内，实现烟熏。
4、上色：红肠烟熏炉结合烘干与烟熏2种功能，通过有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。
功能配置：
①采用电子按键控制，整机设计新颖，外形美观。
②独立设计的投料装置，杜绝烟熏时箱体内部温度骤降的弊端。
③红肠烟熏炉采用 不锈钢原材料，全焊接结构，坚固耐用，安全卫生。
④高品质进口聚氨酯保温层，耐高温一次成型，保温性能好，升温快，节省能源。
⑤合理独特的循环风设计，能够保障在加工产品的过程中，炉内每个点的温度烟雾浓度一致性。
售后服务承诺：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。
