周末培训，密集地做了知识输入和行业交流。听到了一位商业前辈分享的业态调整思路，觉得很有启发。
零售要养
针对零售业态，商业人要做好两件事。
一是按照消费场景搭建合理的零售矩阵、促进氛围组团，要做精做强，而不是大而全。
二是零售要多养、少换。特别是KA品牌，要花心思动脑筋去养会员、养消费习惯、养提袋连带、养顾客粘性。
而不是招进来不管不顾，业绩不好就想着换，大概率越换越差、级次越换越低。多一点耐心养好根基。
餐饮要换
餐饮业态一定要求新求变，没有一招鲜能够打遍天下都不怕。现在餐饮各细分品类层出不穷，品牌口味卷，消费者胃口也卷。
而餐饮业态自古又是商场引流的利器，所以要常换常新，连续不断地给消费者新口味、新美食、新体验。大家可以算算，餐饮年换手率有没有达到30%以上。
餐饮趋势变化太快了，只有用万变应对万变。每个网红品类火的窗口期就那么一阵子，这就对商业人的嗅觉和敏锐度提出了极高的要求。踩在高点、布局品牌、共享红利，才是锦上添花。
这让我想起之前和一位餐饮大加盟商交流，他提到的焦虑。不是不挣钱的焦虑，而是挣钱太快的焦虑。
他天天跑市场、看品牌，不让自己停下来，因为他知道现在做的东西一年甚至几个月都有可能消失殆尽。在潮水退去之前，他得尽快找到下一搜轮船。
配套要新
配套一定不能再沿用传统的思路了。主力店三件套超市影院健身房，没有一个活得好的。美甲美睫美容，大批的品牌不是已经倒闭了就是在倒闭的路上。
商业是一个典型的服务业，最有趣的就是变化。但是这个变化不是瞎变的，而是随着消费者变化的。
要深入研究新一代消费者的社交方式、休闲方式、娱乐方式，挖掘能够带给他们快乐、新奇、放松、舒适的东西。
上周和一个零售KA品牌沟通，她让我不用讲述传统的零售落位和品牌组合，而是让我谈谈项目上对于体验业态的规划。包括对网球、壁球、攀岩、剧场脱口秀等品类的布局和认知。
她的逻辑点就在于如果商场配置了这些体验品牌，那么就搭建了一个消费场景。
这波客群，比如打网球总要买个网球拍、买身运动装、买个户外鞋吧，以此类推，那么零售的消费逻辑自然而然的就成立了。
共勉～
#商业地产 #招商 #开店 #今日份工作小结 #干货分享 #个人成长 #购物中心 #餐饮 #消费
零售要养
针对零售业态，商业人要做好两件事。
一是按照消费场景搭建合理的零售矩阵、促进氛围组团，要做精做强，而不是大而全。
二是零售要多养、少换。特别是KA品牌，要花心思动脑筋去养会员、养消费习惯、养提袋连带、养顾客粘性。
而不是招进来不管不顾，业绩不好就想着换，大概率越换越差、级次越换越低。多一点耐心养好根基。
餐饮要换
餐饮业态一定要求新求变，没有一招鲜能够打遍天下都不怕。现在餐饮各细分品类层出不穷，品牌口味卷，消费者胃口也卷。
而餐饮业态自古又是商场引流的利器，所以要常换常新，连续不断地给消费者新口味、新美食、新体验。大家可以算算，餐饮年换手率有没有达到30%以上。
餐饮趋势变化太快了，只有用万变应对万变。每个网红品类火的窗口期就那么一阵子，这就对商业人的嗅觉和敏锐度提出了极高的要求。踩在高点、布局品牌、共享红利，才是锦上添花。
这让我想起之前和一位餐饮大加盟商交流，他提到的焦虑。不是不挣钱的焦虑，而是挣钱太快的焦虑。
他天天跑市场、看品牌，不让自己停下来，因为他知道现在做的东西一年甚至几个月都有可能消失殆尽。在潮水退去之前，他得尽快找到下一搜轮船。
配套要新
配套一定不能再沿用传统的思路了。主力店三件套超市影院健身房，没有一个活得好的。美甲美睫美容，大批的品牌不是已经倒闭了就是在倒闭的路上。
商业是一个典型的服务业，最有趣的就是变化。但是这个变化不是瞎变的，而是随着消费者变化的。
要深入研究新一代消费者的社交方式、休闲方式、娱乐方式，挖掘能够带给他们快乐、新奇、放松、舒适的东西。
上周和一个零售KA品牌沟通，她让我不用讲述传统的零售落位和品牌组合，而是让我谈谈项目上对于体验业态的规划。包括对网球、壁球、攀岩、剧场脱口秀等品类的布局和认知。
她的逻辑点就在于如果商场配置了这些体验品牌，那么就搭建了一个消费场景。
这波客群，比如打网球总要买个网球拍、买身运动装、买个户外鞋吧，以此类推，那么零售的消费逻辑自然而然的就成立了。
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