王品的品牌管理机制
如果不设法让人才有向上流动的空间，那么优秀的人才总有一天会自己出去打天下。
所以，王品极力鼓励内部创业，在内部称为“醒狮计划”，高阶主管具备创业精神，愿意接受挑战就有机会创建新的品牌，当找到合适的市场机会后，需要向集团最高决策层提案，接受各种意见和质疑，受到的质疑越多说明项目还不够完善，需要继续思考，当经过两三轮的提案，最终通过后，可以开始研发、试菜，并正式实施开张第一家店的所有计划。
王品为了支持内部创业，成立了“商机创业小组”和“事业发展部”，整合集团内部财务、品牌和人力等资源，支持创建新品牌，事业发展部主导，市场部配合，开展市场调研和消费者洞察，找出潜在的商机，开发新的品牌，之后再把新的品牌转交给专门的运营人才负责运营。在王品，事业发展部、市场部和事业处负责人构成了一个铁三角，事业发展部负责寻找商机，市场部负责完善品牌的定位、营销战略，事业处负责人负责品牌的运营。
这套机制主次轮动，彼此协作，不断催生新的品牌。
那大家可能会有一个问题，是不是王品的所有新品牌都能成功？如果碰到业绩不好的情况，王品怎么判断要不要关店？这部分明天再讲。
#餐饮课代表#餐饮读书会 20230814
