开展校园及周边食品安全 护航开学季

近日，第三师市场监督管理局第五所深入辖区开展秋季复学前学校食堂及校园周边食品安全专项指导检查。

通过现场检查、查阅台账和查看监控视频相结合方式进行拉网式全覆盖核查，严查亮证照经营、场所环境卫生、用具消毒保洁、原料索证索票、添加剂管理、食品留样、设施设备维护、从业人员健康状况、食品标签标识、是否按照要求贮存食品等内容。同时，执法人员现场同步开展食品安全相关知识宣传，要求学校严格落实食品安全主体责任、食品安全总监、食品安全员严格执行岗位职责和领导陪餐制，做到日管控、周排查、月调度。督促食品经营者定期对食品安全进行自查，及时清理下架问题食品，严控食品安全风险隐患，加强从业人员食品安全知识培训。

目前，已发现并督促整改食品安全问题隐患15个，现场销毁超过保质期限食品和问题食品约10公斤。下一步，该所将持续加大校园及校园周边食品安全检查力度，全力守护师生“舌尖上的”安全。