保山市市场监督管理局食品安全抽检信息公告 (2023年第4期)

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，近期，保山市市场监管部门按照《保山市2023年食品安全抽检监测工作方案》及《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》的要求，组织开展食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、糕点、食糖、饮料等食品124批次，不合格样品2批次。现将抽检不合格信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检不合格产品为：

1.食糖，抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 5009.34《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》、GB 5009.3《食品安全国家标准 食品中水分的测定》、GB/T 317《白砂糖》、GB 13104《食品安全国家标准 食糖》、GB/T 35885《红糖》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨等指标，公告不合格样品1批次。发现的主要问题是：施甸县姚关镇超越购物中心销售的单晶冰糖，规格型号800g/袋，还原糖分不符合食品安全国家标准规定。

2.糕点，抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等指标，公告不合格样品1批次。发现的主要问题是：昌宁县田园镇雪月花饼屋销售的雪桃酥，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

对抽检中发现的不合格产品，保山市市场监督管理局已责成相关县区市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

附件：食品抽检不合格-20230811

 保山市市场监督管理局

 2023年8月11日    

来源：保山市市场监督管理局食品监管科

编辑：龙小东、瞿海

责编：金永林

审核：王斌