到了夏天以后，最常见的水果就是西瓜了，平时西瓜吃完以后，西瓜皮直接就给扔掉了，婆婆暑假过来帮我带孩子，因为孩子放假了之后，白天还要工作，没有办法照看孩子，是就把婆婆叫了过来，那天我们吃完西瓜，准备把西瓜皮给扔掉，但是却被婆婆给叫住了，老婆说要给孩子做一款零食，这些西瓜皮只是简单的被婆婆加工了一下，就做成了一种零食，孩子们尝过之后都抢着吃，你们在家里也可以试一下，纯天然还没有任何的防腐剂，这样的零食才适合孩子吃。
主要是因为，这次我买的这个西瓜，他的西瓜皮特别厚，婆婆觉得扔了比较浪费，毕竟婆婆生活在农村，平时都是很节俭的，看到西瓜就这么浪费了，觉得很可惜，婆婆把这些西瓜的问题全部给消了下来，只留下里面白色的果皮，里面的西瓜肉只要吃干净就可以了，然后把这些西瓜皮切成细条，准备一些白糖给腌制一下。
把他们搅拌均匀，让每一个西瓜皮上都沾满了白糖，然后把它放到冰箱里等白糖慢慢的入味，在冰箱里冷藏了三个小时以后，孩子们看到直接就想吃了，但是这个时候西瓜皮还是生的，是不能吃的，还需要把他们加工一下才可以，腌制过的西瓜皮，基本上里面的白糖都已经看不见了，而且还出了很多的水。
最后把这些西瓜皮带里面的汤汤水水，把他们放到锅里，小火慢慢的煮，切记不要用大火，要不然是很容易烧干的，用小火慢慢的熬煮，做出来的才会更加好吃，婆婆熬了一个小时，该把里面的水分给熬干了，剩下的全部都是糖浆，这个时候的西瓜皮，看上去就特别的漂亮，人很有食欲，孩子们就在旁边等着吃呢。
把西瓜皮炒到外面有一层白霜的时候，这道零食基本上就可以了，一点都不比外面卖的水果干差，原来婆婆还有这样的手艺，看来这个暑假孩子们有很多零食吃了，平时婆婆还会帮我们做饭洗衣服，真希望婆婆永远都住在这里，你们的婆婆也都是这样的吗？
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