现在餐饮行业价格战打得火热，好多同行都在亏损边缘挣扎，我们却反其道专注社区生意，靠社区团购一步步做到月多赚6w，把3公里内的同行都甩在身后！今天就把实打实的运营干货分享给大家～
✨ 4个线上引流小技巧，顾客主动复购不流失
1. 顾客结账时，店长都会笑着说：“添加好友，直接立减5元哦～” 这招真的百试不爽，几乎所有顾客都会扫码，轻松把线下客流引到线上，还能顺势拉进团购?里～
2. 每天晚上8点，先下一波红包雨预热，紧接着就同步：“今日特色水饺还有少量剩余，现在特惠5折，今晚下单明天就能送货上门！” 消息一发订单立马涌来，还能大大减少食材损耗，太省心啦～
3. 大概9点半左右，提前预告新品：“明天会有新口味水饺试吃，今晚预订就能享75折，支持到店自提，也能送货到家呀！” 顾客们都抢着预订，店里人气直接拉满～
4. 运营一个月后，把经常消费的老顾客拉进“VIP专属?”，每天发一个小红包，手气最佳的三位小伙伴，第二天到店消费凭截图就能享8折，也能留着下次用～ 靠这招牢牢锁住顾客，复购率直线up，现在老顾客基本都认准我们家啦！
? 5大产品运营原则，赚钱不盲目
• 活动款（毛利率40%）：定期把猪肉白菜、韭菜鸡蛋这类大众爱吃的水饺做活动，轻松吸引顾客到店
• 爆款（毛利率50%）：紧跟热门趋势，推出虾仁玉米、海三鲜这类畅销款，销量高利润也可观
• 形象款（毛利率60%-70%）：逢年过节推出造型别致、包装精美的水饺礼盒，既提升店铺档次，又能吸引顾客买去送礼
• 引流款（毛利率30%）：搭配高性价比水饺套餐，比如一份水饺加一份小菜，比单买划算不少，留住回头客
• 利润款（毛利率50%-70%）：主打各种特色馅料水饺，像鲅鱼水饺、鲜妙鱼羊饺，销量稳定，是店铺盈利的核心
? 超实用的271法则，新手也能照搬
• 20%引流产品：选常规款、百搭款，主要用来吸粉，提高顾客复购率
• 70%利润产品：作为赚钱的主打款，品质一定要过硬，符合大众口味
• 10%形象产品：用来提升店铺档次，吸引有消费能力、追求品质的顾客
其实做餐饮不用一味打价格战，找对社区运营方法，抓好产品结构，生意自然越来越火～ 希望这些干货能帮到正在创业的宝子们！
#实体店转型线上 #营销思维 #新餐饮模式 #营销策略 #餐饮营销 #商业模式
✨ 4个线上引流小技巧，顾客主动复购不流失
1. 顾客结账时，店长都会笑着说：“添加好友，直接立减5元哦～” 这招真的百试不爽，几乎所有顾客都会扫码，轻松把线下客流引到线上，还能顺势拉进团购?里～
2. 每天晚上8点，先下一波红包雨预热，紧接着就同步：“今日特色水饺还有少量剩余，现在特惠5折，今晚下单明天就能送货上门！” 消息一发订单立马涌来，还能大大减少食材损耗，太省心啦～
3. 大概9点半左右，提前预告新品：“明天会有新口味水饺试吃，今晚预订就能享75折，支持到店自提，也能送货到家呀！” 顾客们都抢着预订，店里人气直接拉满～
4. 运营一个月后，把经常消费的老顾客拉进“VIP专属?”，每天发一个小红包，手气最佳的三位小伙伴，第二天到店消费凭截图就能享8折，也能留着下次用～ 靠这招牢牢锁住顾客，复购率直线up，现在老顾客基本都认准我们家啦！
? 5大产品运营原则，赚钱不盲目
• 活动款（毛利率40%）：定期把猪肉白菜、韭菜鸡蛋这类大众爱吃的水饺做活动，轻松吸引顾客到店
• 爆款（毛利率50%）：紧跟热门趋势，推出虾仁玉米、海三鲜这类畅销款，销量高利润也可观
• 形象款（毛利率60%-70%）：逢年过节推出造型别致、包装精美的水饺礼盒，既提升店铺档次，又能吸引顾客买去送礼
• 引流款（毛利率30%）：搭配高性价比水饺套餐，比如一份水饺加一份小菜，比单买划算不少，留住回头客
• 利润款（毛利率50%-70%）：主打各种特色馅料水饺，像鲅鱼水饺、鲜妙鱼羊饺，销量稳定，是店铺盈利的核心
? 超实用的271法则，新手也能照搬
• 20%引流产品：选常规款、百搭款，主要用来吸粉，提高顾客复购率
• 70%利润产品：作为赚钱的主打款，品质一定要过硬，符合大众口味
• 10%形象产品：用来提升店铺档次，吸引有消费能力、追求品质的顾客
其实做餐饮不用一味打价格战，找对社区运营方法，抓好产品结构，生意自然越来越火～ 希望这些干货能帮到正在创业的宝子们！
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