药食同源现制茶饮指以国家卫健委认定的既是中药材又是食品的中药为主要原料制成的现制茶饮产品，凭借其丰富药膳价值及多层次口感，近年来行业实现高速增长。市场规模由2019年的0.4亿元增长至2023年的1.7亿元，期间CAGR为40.5%；预计2024-2028年行业将进一步实现快速增长，市场规模将由2024年的2.7亿元增长至6.2亿元，期间CAGR为23.6%。
【药食同源物质名录扩容进程提速，政策暖风频吹背景下行业有望迎高质量发展】
受益于药食同源物质名录扩张，中国药食同源现制茶饮行业近年来实现高质量发展。2002年国家卫生部首次明确罗汉果、金银花等87项药食同源物质，为行业发展奠定政策基础；2019年国家卫健委发布《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》，新增当归、藏红花等6项药食同源物质。截至2024年11月，药食同源名录已扩充至106项。
【男性及Z世代群体养生意识增强，药食同源现制茶饮受消费者高度青睐，产品口感为行业痛点】
中国药食同源市场呈现出男性群体养生意识增强，Z世代群体养生需求快速提升的基本特征。从地域分布上看，一线及新一线城市药食同源话题讨论热度较高，二三线城市讨论热度增长较快。从消费特征上看，中式养生现制茶饮受消费者高度青睐。超半数消费者表示每周至少购买一杯药食同源现制茶饮，在产品顾虑及改进方向上，消费者认为产品口感为核心要素。
【行业集中度较高，陆藜、椿风、荷田水铺等头部品牌市场影响力较大，以门店口径测算，行业CR3达55.2%】
中国药食同源现制茶饮行业参与品牌较少，龙头企业市场份额优势显著。据窄门餐眼数据，截至2024年11月，全国药食同源现制茶饮品牌约36家，共计开设585家门店。从竞争格局上看，以门店口径测算，头部品牌陆藜开了个方子门店数量已达158家，市占率达27.0%。荷田水铺及椿风次之，门店数量分别为88、77家，市占率分别达15.0%、13.2%。
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【药食同源物质名录扩容进程提速，政策暖风频吹背景下行业有望迎高质量发展】
受益于药食同源物质名录扩张，中国药食同源现制茶饮行业近年来实现高质量发展。2002年国家卫生部首次明确罗汉果、金银花等87项药食同源物质，为行业发展奠定政策基础；2019年国家卫健委发布《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》，新增当归、藏红花等6项药食同源物质。截至2024年11月，药食同源名录已扩充至106项。
【男性及Z世代群体养生意识增强，药食同源现制茶饮受消费者高度青睐，产品口感为行业痛点】
中国药食同源市场呈现出男性群体养生意识增强，Z世代群体养生需求快速提升的基本特征。从地域分布上看，一线及新一线城市药食同源话题讨论热度较高，二三线城市讨论热度增长较快。从消费特征上看，中式养生现制茶饮受消费者高度青睐。超半数消费者表示每周至少购买一杯药食同源现制茶饮，在产品顾虑及改进方向上，消费者认为产品口感为核心要素。
【行业集中度较高，陆藜、椿风、荷田水铺等头部品牌市场影响力较大，以门店口径测算，行业CR3达55.2%】
中国药食同源现制茶饮行业参与品牌较少，龙头企业市场份额优势显著。据窄门餐眼数据，截至2024年11月，全国药食同源现制茶饮品牌约36家，共计开设585家门店。从竞争格局上看，以门店口径测算，头部品牌陆藜开了个方子门店数量已达158家，市占率达27.0%。荷田水铺及椿风次之，门店数量分别为88、77家，市占率分别达15.0%、13.2%。
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