核心摘要
背景介绍
⚫ 现制茶饮行业正由3.0时代进入4.0时代，拐点已到，数字化赋能成为4.0时代的标志性特征
⚫ 2022年国内现制茶饮市场将超1,600亿元，茶饮市场未来增速或将放缓
⚫ 门店数整体预计保持上扬趋势，中端品牌加速发展导致行业洗牌，门店不断下沉
⚫ 不同线级城市客单价趋势不同，低线城市客单价上升趋势明显
人群
• 疫情下，现制茶饮口红效应明显，消费者对现制茶饮消费热情不减
• 根据当代年轻人的四大典型情绪特征，新式茶饮重度用户可划分为四大人群:社交派、乐趣派、治愈派、养生享乐派
产品
• 产品口味和质感是不变王道，大健康与回归清爽仍是接下来最重要的趋势
• 受疫情和供应链整合能力影响，现制茶饮门店扩张减缓，生意增长逐渐转向品类扩张，零食/烘焙/原材料/咖啡/第三空间都可拓展的方向
品牌
• 消费者日益关注品牌形象，不再单纯为“高端”买单，更青睐健康、创新、年轻新潮且具有社会责任感品牌。
• 消费者愿为产品谏言，自发性参与社交媒体传播，茶饮品牌要为“粉丝”提供共创的机会
运营
• 作为互联网原住民的Z时代，偏好线上预点单或外卖明显，外卖APP因整合多品牌门店而受青睐，茶饮品牌加速布局线上平台
#学习打卡 #每日研报 #行业研究 #茶饮
背景介绍
⚫ 现制茶饮行业正由3.0时代进入4.0时代，拐点已到，数字化赋能成为4.0时代的标志性特征
⚫ 2022年国内现制茶饮市场将超1,600亿元，茶饮市场未来增速或将放缓
⚫ 门店数整体预计保持上扬趋势，中端品牌加速发展导致行业洗牌，门店不断下沉
⚫ 不同线级城市客单价趋势不同，低线城市客单价上升趋势明显
人群
• 疫情下，现制茶饮口红效应明显，消费者对现制茶饮消费热情不减
• 根据当代年轻人的四大典型情绪特征，新式茶饮重度用户可划分为四大人群:社交派、乐趣派、治愈派、养生享乐派
产品
• 产品口味和质感是不变王道，大健康与回归清爽仍是接下来最重要的趋势
• 受疫情和供应链整合能力影响，现制茶饮门店扩张减缓，生意增长逐渐转向品类扩张，零食/烘焙/原材料/咖啡/第三空间都可拓展的方向
品牌
• 消费者日益关注品牌形象，不再单纯为“高端”买单，更青睐健康、创新、年轻新潮且具有社会责任感品牌。
• 消费者愿为产品谏言，自发性参与社交媒体传播，茶饮品牌要为“粉丝”提供共创的机会
运营
• 作为互联网原住民的Z时代，偏好线上预点单或外卖明显，外卖APP因整合多品牌门店而受青睐，茶饮品牌加速布局线上平台
#学习打卡 #每日研报 #行业研究 #茶饮
