8月13日下午,北大荒薯业集团与江南大学薯类加工综合利用技术研究联合实验室技术交流会召开,江南大学副校长、食品学院教授顾正彪出席会议并作报告,江南大学教务处处长、食品学院教授李兆丰,薯业集团党委书记、董事长张军旗,党委副书记、总经理冯占山,江南大学食品学院副院长、研究员程力,食品学院教授李才明,食品学院博士李泽西等参加会议并作技术交流研讨。
交流会上,顾正彪作题为“马铃薯淀粉加工及副产物高值化综合利用技术”的学术报告,围绕马铃薯淀粉加工与应用性能、马铃薯淀粉加工产业发展现状、马铃薯淀粉加工副产物综合利用等方面,采用详实的案例全面阐述马铃薯淀粉结构、加工性能、应用性能情况,细致分析马铃薯加工业、马铃薯淀粉加工业及产业特征,以及马铃薯淀粉加工的废水、薯渣综合利用技术等。与会成员就马铃薯麦芽糊精、淀粉、全粉、蛋白、薯渣及制品等在性能特点、加工、应用、储存及技术转化方面的技术问题展开交流讨论。
张军旗对此次技术交流研讨作了简要总结并发表寄语。强调要将企业与高校之间的合作价值最大化,相互挖掘长处,深入探讨,共同进步,并表示非常珍惜这次合作机会,要求企业全体团队要积极参与交流,多展开技术教育,希望在实验室检测和实际应用的差别上进行集中交流,将问题标准化,从而达成共识。同时,对江南大学各位专家教授表示感谢并希望能从他们身上学习更多知识,了解更多新兴技术,共同助推马铃薯行业健康、科学、可持续发展,持续赋予马铃薯行业食品科学的魅力。
薯业集团在家领导班子成员及总部全体员工参加会议。