✨报告从以下内容进行分析：
01、食品饮料行业形势
02、食品饮料用户趋势
03、食品饮料消费态势
04、食品饮料营销乘势
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✨食品饮料是最热门投融资赛道，健康是风口
在整体投资市场趋于冷静和谨慎的背景下，食品饮料作为消费必需品，确定性高，是消费领域最热门赛道，投融资事件数量在消费领域总量中占23.1%。食品饮料投资主要集中在零食/烘焙、供应链、饮料和酒类四个细分市场，不同投资方向中，健康风口最热，有36.9%投融资事件与企业定位直接或间接强调“更健康”相关，如有机、植物饮品、活菌/益生菌等。
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✨滋补保健和茶引领增长，内容电商是增长引擎
滋补保健与茶以高于10%的全渠道销售额增速领先其他品类，生鲜、饮料冲调、酒类、零食坚果均保持增长。内容电商在各品类均实现了远超行业的高速增长态势。尼尔森IQ零售数据显示，内容电商34.5%的食品饮料品类翻倍式扩张。
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✨刚需品类向线上渠道转移
线下渠道42.5%的品类销售规模呈现增长，饮料冲调（如包装水、即饮咖啡等）、零食坚果维持消费活力；线上渠道69.0%的品类增长，增速较高的是饮料冲调（如即溶咖啡等）、牛奶乳品、粮油调味（如食用油、酱油等）。消费者购物习惯变革仍在继续，多数品类规模持续向线上迁移，刚性需求表现更为明显
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篇幅限制，只展示部分内容，更多内容和数据可以获取PDF报告
?20231223-巨量-食品饮料行业：2023巨量引擎食品饮料白皮书
#食品 #饮料 #食品饮料 #白皮书 #研究报告 #行业报告 #不懂就问有问必答
01、食品饮料行业形势
02、食品饮料用户趋势
03、食品饮料消费态势
04、食品饮料营销乘势
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✨食品饮料是最热门投融资赛道，健康是风口
在整体投资市场趋于冷静和谨慎的背景下，食品饮料作为消费必需品，确定性高，是消费领域最热门赛道，投融资事件数量在消费领域总量中占23.1%。食品饮料投资主要集中在零食/烘焙、供应链、饮料和酒类四个细分市场，不同投资方向中，健康风口最热，有36.9%投融资事件与企业定位直接或间接强调“更健康”相关，如有机、植物饮品、活菌/益生菌等。
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✨滋补保健和茶引领增长，内容电商是增长引擎
滋补保健与茶以高于10%的全渠道销售额增速领先其他品类，生鲜、饮料冲调、酒类、零食坚果均保持增长。内容电商在各品类均实现了远超行业的高速增长态势。尼尔森IQ零售数据显示，内容电商34.5%的食品饮料品类翻倍式扩张。
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✨刚需品类向线上渠道转移
线下渠道42.5%的品类销售规模呈现增长，饮料冲调（如包装水、即饮咖啡等）、零食坚果维持消费活力；线上渠道69.0%的品类增长，增速较高的是饮料冲调（如即溶咖啡等）、牛奶乳品、粮油调味（如食用油、酱油等）。消费者购物习惯变革仍在继续，多数品类规模持续向线上迁移，刚性需求表现更为明显
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?20231223-巨量-食品饮料行业：2023巨量引擎食品饮料白皮书
#食品 #饮料 #食品饮料 #白皮书 #研究报告 #行业报告 #不懂就问有问必答
