最近和餐饮圈创始人聊天，大家都在聊西贝的事儿——一句“几乎全都是预制菜，还那么贵”的吐槽，让餐饮巨头西贝陷入长达数月的舆论风暴。 从创始人强硬“对线”，到客流骤降、紧急降价整改，再到营销伙伴的“神补刀”……这场风波暴露的，远不止“预制菜”定义之争。
⚠️ 这本质是一场因“用户洞察失误”而引发的、全面的品牌信任坍塌。
大家好，这里是HBG品牌增长研究院院长麦青老师，HBG集聚各行业创始人的企业家实战派研究院，覆盖宝洁、珀莱雅、花西子、安克、安踏、元气森林、霸王茶姬、华润三九、东阿阿胶、袋鼠妈妈、蓝氏宠物、方里、毕生之研等不同行业实战派。
今天，我们以此事件为镜，系统拆解消费品牌在体验经济下面临的核心困境：
❓ 为什么消费者不再为模糊的“品牌溢价”买单？
❓ 企业内部的“用户洞察”与外部用户的“体验共识”，为何会严重错位？
#西贝 #罗永浩 #预制菜 #用户洞察 #消费者 #用户 #品牌体系化 #系统品牌方法论 #HBG品牌大渗透
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