不管是做私房烘焙，还是做门店烘焙，我们都应该关注本地烘焙市场的动态，
比如别人家的店，现在的主推产品是什么，大概的销量是多少，他们的会员有多少人，他们的优势是什么，他们的缺点是什么。
对于我们调研来讲，我们需要知道的是整个城市所有烘焙对手的状态，以便了解其他对手的动作，知己知彼百战百胜，如果你都不知道别人家出什么新品，别人家的活动是什么样的，
通过调研摸底，了解竞争对手的详细信息，甚至是可以坑对手的，找到对手的弱点，逐渐的放大你的优势，蚕食你的竞争对手。
烘焙市场竞争对手摸底，是每一个烘焙店都应该去做的事情，如果你想成功的话。
#烘焙日记 #私房烘培 #烘焙 #新手烘焙 #烘焙店 #私房烘焙 #我的烘焙日常 #
比如别人家的店，现在的主推产品是什么，大概的销量是多少，他们的会员有多少人，他们的优势是什么，他们的缺点是什么。
对于我们调研来讲，我们需要知道的是整个城市所有烘焙对手的状态，以便了解其他对手的动作，知己知彼百战百胜，如果你都不知道别人家出什么新品，别人家的活动是什么样的，
通过调研摸底，了解竞争对手的详细信息，甚至是可以坑对手的，找到对手的弱点，逐渐的放大你的优势，蚕食你的竞争对手。
烘焙市场竞争对手摸底，是每一个烘焙店都应该去做的事情，如果你想成功的话。
#烘焙日记 #私房烘培 #烘焙 #新手烘焙 #烘焙店 #私房烘焙 #我的烘焙日常 #
