1.3研究内容
从传统老字号品牌形象出发，通过对品牌形象及其再设计相关的理论知识、前辈研究的学习，总结针对“辉记”甜品店再设计的方法，为“辉记”甜品店的品牌形象设计。基于以上的研究内容，将本文分为五个部分，分别是本文的绪论、相关概念及理论、老字号品牌再设计的方法、“辉记”品牌形象的再设计以及最后的总结与展望。
1.4研究方法
本文将运用一是文献分析法，通过大量阅读品牌再设计、品牌升级、品牌视觉形象设计等专业理论知识，结合前辈研究的论文文献，总结与课题相关的研究理论；二是市场分析实践法，由文献分析归纳后，进行针对“辉记”甜品店的品牌再设计。
1.5创新思路
本文主要的目标在于传统甜品店的再设计研究。主要创新点在于一是选题视野新颖，针对于老字号的再设计研究中更多倾向于美妆产品领域，鲜少有针对于餐饮品牌的研究；二是针对“辉记”品牌进行再设计，从而将品牌形象进行年轻化，以唤醒品牌在年轻一代心中的印象。
1.6提纲
1. 绪论 1
1.1研究背景与意义 1
1.1.1研究背景 1
1.1.2研究目的和意义 1
1.2国内外相关研究综述 1
1.2.1国外研究现状 1
1.2.2 国内研究现状 1
1.3研究内容 2
1.4研究方法 2
1.5创新思路 2
2. 相关概念及理论 3
2.1品牌再设计概述 3
2.2老字号“辉记”品牌介绍 3
2.3“辉记”品牌视觉形象现状和存在问题 4
3 老字号品牌再设计方法 5
3.1 品牌视觉改造的继承与创新 5
3.2 品牌文化元素的视觉化延伸与应用 6
3.3 消费者的情感回归 8
4 “辉记”品牌形象再设计 11
4.1继承与创新中探索新标志设计 11
4.2品牌文化元素的延伸中定义辅助图形 11
4.3沟通消费者的整体品牌再设计 12
5 总结与展望 13
1.7主要内容
传统老字号，有着悠久的历史，以物美价廉、口味稳定和良好的品牌声誉等优点，极具流经了岁月的历史风味。但同时，它们也面临着当前快速发展的市场环境，传统品牌需要更加注重其面对各个年龄层消费者的吸引力。
本文以传统甜品店品牌再设计出发，通过对品牌形象及其再设计相关的理论知识、前辈研究的学习，总结针对“辉记”甜品店再设计的方法，为“辉记”甜品店的品牌形象设计。
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从传统老字号品牌形象出发，通过对品牌形象及其再设计相关的理论知识、前辈研究的学习，总结针对“辉记”甜品店再设计的方法，为“辉记”甜品店的品牌形象设计。基于以上的研究内容，将本文分为五个部分，分别是本文的绪论、相关概念及理论、老字号品牌再设计的方法、“辉记”品牌形象的再设计以及最后的总结与展望。
1.4研究方法
本文将运用一是文献分析法，通过大量阅读品牌再设计、品牌升级、品牌视觉形象设计等专业理论知识，结合前辈研究的论文文献，总结与课题相关的研究理论；二是市场分析实践法，由文献分析归纳后，进行针对“辉记”甜品店的品牌再设计。
1.5创新思路
本文主要的目标在于传统甜品店的再设计研究。主要创新点在于一是选题视野新颖，针对于老字号的再设计研究中更多倾向于美妆产品领域，鲜少有针对于餐饮品牌的研究；二是针对“辉记”品牌进行再设计，从而将品牌形象进行年轻化，以唤醒品牌在年轻一代心中的印象。
1.6提纲
1. 绪论 1
1.1研究背景与意义 1
1.1.1研究背景 1
1.1.2研究目的和意义 1
1.2国内外相关研究综述 1
1.2.1国外研究现状 1
1.2.2 国内研究现状 1
1.3研究内容 2
1.4研究方法 2
1.5创新思路 2
2. 相关概念及理论 3
2.1品牌再设计概述 3
2.2老字号“辉记”品牌介绍 3
2.3“辉记”品牌视觉形象现状和存在问题 4
3 老字号品牌再设计方法 5
3.1 品牌视觉改造的继承与创新 5
3.2 品牌文化元素的视觉化延伸与应用 6
3.3 消费者的情感回归 8
4 “辉记”品牌形象再设计 11
4.1继承与创新中探索新标志设计 11
4.2品牌文化元素的延伸中定义辅助图形 11
4.3沟通消费者的整体品牌再设计 12
5 总结与展望 13
1.7主要内容
传统老字号，有着悠久的历史，以物美价廉、口味稳定和良好的品牌声誉等优点，极具流经了岁月的历史风味。但同时，它们也面临着当前快速发展的市场环境，传统品牌需要更加注重其面对各个年龄层消费者的吸引力。
本文以传统甜品店品牌再设计出发，通过对品牌形象及其再设计相关的理论知识、前辈研究的学习，总结针对“辉记”甜品店再设计的方法，为“辉记”甜品店的品牌形象设计。
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