
进入2022年,新式茶饮领域的开局似乎并不是那么美好。
1月5日,网红茶饮品牌茶颜悦色发布了涨价公告。在相关推文中,茶颜悦色打出了感情牌,称“其实做生意的,也不能遇到困难就涨价,能侧面挤出一点牙膏肯定尽量不硬涨,特别是对于我们这种薄利多销跑量的品牌,这涨价都是实在顶不住的最后一步了。”有人涨价就有人降价,茶饮头部品牌喜茶奈雪茶都在降价,不止针对高端用户也在往中低端靠了。
说实话,现在新茶饮已经非常饱和了,随处可见的奶茶店,无论是哪个品牌都在为了扩大经营而不停的扩大开店规模,同一个商圈能有好几家同一个品牌的奶茶店,而且同质化严重,你家哪个产品好那边就有人模仿出来,你看哪家奶茶店不卖杨枝甘露,虽然味道略有不同,但口感不会差太多,想要跑赢这个赛道你不仅要有不断的研发能力,还要有对顾客喜好把握的敏感度。
目前奶茶行业进入了一个充分竞争的阶段,对于品质、品牌、场景、服务体系和客户黏性都提出了更新的要求。茶饮赛道火热的同时,优胜劣汰的丛林法则依然适用。但随着参与者对新品类的开发略显“黔驴技穷”,行业同质化情况也会更加严重,即便是“新式茶饮第一股”奈雪的茶也遭遇着盈利难的困境。
站在2022年的起点看,新茶饮延续2021年的热度已不是悬念。而目前新式茶饮领域已经过了野蛮发展阶段,市场份额后续会不断趋于集中,行业门槛被拉高,给新品牌的机会也会越来越小。
但今年将会超过3千亿的奶茶份额谁都想去分杯羹,因为奶茶已经彻底融入了生活之中,是一种生活习惯了。未来奶茶行业还是大有发展的,但怎样独辟蹊径还要仔细研究啊。
1月5日,网红茶饮品牌茶颜悦色发布了涨价公告。在相关推文中,茶颜悦色打出了感情牌,称“其实做生意的,也不能遇到困难就涨价,能侧面挤出一点牙膏肯定尽量不硬涨,特别是对于我们这种薄利多销跑量的品牌,这涨价都是实在顶不住的最后一步了。”有人涨价就有人降价,茶饮头部品牌喜茶奈雪茶都在降价,不止针对高端用户也在往中低端靠了。
说实话,现在新茶饮已经非常饱和了,随处可见的奶茶店,无论是哪个品牌都在为了扩大经营而不停的扩大开店规模,同一个商圈能有好几家同一个品牌的奶茶店,而且同质化严重,你家哪个产品好那边就有人模仿出来,你看哪家奶茶店不卖杨枝甘露,虽然味道略有不同,但口感不会差太多,想要跑赢这个赛道你不仅要有不断的研发能力,还要有对顾客喜好把握的敏感度。
目前奶茶行业进入了一个充分竞争的阶段,对于品质、品牌、场景、服务体系和客户黏性都提出了更新的要求。茶饮赛道火热的同时,优胜劣汰的丛林法则依然适用。但随着参与者对新品类的开发略显“黔驴技穷”,行业同质化情况也会更加严重,即便是“新式茶饮第一股”奈雪的茶也遭遇着盈利难的困境。
站在2022年的起点看,新茶饮延续2021年的热度已不是悬念。而目前新式茶饮领域已经过了野蛮发展阶段,市场份额后续会不断趋于集中,行业门槛被拉高,给新品牌的机会也会越来越小。
但今年将会超过3千亿的奶茶份额谁都想去分杯羹,因为奶茶已经彻底融入了生活之中,是一种生活习惯了。未来奶茶行业还是大有发展的,但怎样独辟蹊径还要仔细研究啊。


