2023年新茶饮消费的爆发式增长，却再次为这个已降温的赛道带来了一股“热浪”。
✅1、品类层面，小吃小喝是疫后恢复最快品类
疫情三年虽然对餐饮行业造成了剧烈打击，但相比于正餐、火锅等聚餐品类，以新茶饮为代表的小吃小喝品类，投入少、模式轻，受疫情影响小，且品类韧性强，疫后复苏起来比较容易。
✅2、与传统茶饮相比，新式茶饮的“新”主要体现在新鲜食材、新技术、新视角呈现品牌价值三个方面。一是新式茶饮使用新鲜品质食材，用水果、原叶茶、奶盖及牛乳替代果酱、茶粉、奶精，产品客单价也较高；
✅3 、加工制售过程中重视数字化和新技术应用是通过大店、品牌联名等新视角呈现品牌价值，重视顾客的体验和品牌认同感。新式茶饮行业处于渠道快速扩张期，
2030 年预计市场规模超千亿。#新中式茶馆 #茶饮 #趋势 #茶 #营销 @小红薯成长助手? @小红书创作学院
✅1、品类层面，小吃小喝是疫后恢复最快品类
疫情三年虽然对餐饮行业造成了剧烈打击，但相比于正餐、火锅等聚餐品类，以新茶饮为代表的小吃小喝品类，投入少、模式轻，受疫情影响小，且品类韧性强，疫后复苏起来比较容易。
✅2、与传统茶饮相比，新式茶饮的“新”主要体现在新鲜食材、新技术、新视角呈现品牌价值三个方面。一是新式茶饮使用新鲜品质食材，用水果、原叶茶、奶盖及牛乳替代果酱、茶粉、奶精，产品客单价也较高；
✅3 、加工制售过程中重视数字化和新技术应用是通过大店、品牌联名等新视角呈现品牌价值，重视顾客的体验和品牌认同感。新式茶饮行业处于渠道快速扩张期，
2030 年预计市场规模超千亿。#新中式茶馆 #茶饮 #趋势 #茶 #营销 @小红薯成长助手? @小红书创作学院
