近年来，新中式餐饮市场快速扩容，从2021年的629亿元增长至2023年的907亿元，2023年增速达到了25.1%，2024年市场规模有望突破1,000亿元。新中式餐饮已细分出多条赛道，新中式汉堡、新中式茶饮、新中式茶馆、新中式咖饮、新中式烘焙是其中较为典型的代表。
一起来看看精华内容吧
✅赛道概览：热度逐步走高，新中式进入3.0发展阶段
✅发展动向：新中式细分赛道涌现，新中式汉堡、新中式茶饮表现突出
✅消费者分析：消费者尝试新中式茶饮意愿度高，产品创新是影响决策的关键因素
✅行业建议：依靠创新破解同质化之困，深入挖掘“新中式”内核
报告内容已收录
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