碳酸饮料为什么不能喝？
到底有没有健康的零食？
食物在人体中是怎么消化的？
......
在这里
我们会通过科学实验的形式
为大家一一解答
★ 课程介绍 ★
探秘食品科学
是由中国儿童中心营养健康团队
倾力打造的一门
让孩子在科学实验和活动中
探究食品营养与食品安全的课程
本课程涵盖食品科学、微生物学、化学、食物营养与健康四大类别。针对6-10岁儿童开展小班教学，课程中选用多样且安全的实验器材，通过趣味性的实验与活动，将科学原理游戏化、生活化。让儿童在实验过程中自主探究食物营养与食品安全，通过观察、假设、实验、结论等科学方法，培养儿童发现问题、解决问题的能力，同时锻炼儿童动手操作能力，提升科学探究能力与思维能力。
★ 课程亮点 ★
1
寓教于乐，拒绝枯燥，将科学与生活巧妙结合
DIY碳酸饮料、 制作分子料理、寻找富含蛋白质的食物、检测真假果汁......在这里，科学并不陌生。让我们一起动手实验，探索生活奥秘，学习营养健康知识，树立食品安全意识。
2
专业师资，小班教学，轻松get正确的实验方法
由专业教师授课，8人制小班，精准服务每一位学员，学会规范的实验操作方法和实验原理。
3
激发兴趣，提高素养，为未来的科学梦想奠基
兴趣是最好的老师，在这里，我们不仅能亲自动手做有趣的实验，还能提高科学素养，让儿童在快乐中与科学共同成长，为儿童未来的科学梦想奠基。
★ 师资介绍 ★
金晨憬
中国农业大学营养与食品卫生学硕士
多年从事儿童食育工作
顾燕平
江南大学生物工程专业
高级工程师
多年从事食品检验及相关科普教育工作
唐洪涛
中国农业科学院食品科学硕士
高级工程师
儿童营养与健康研究中心食育项目负责人
张淑敏
北京师范大学食品科学与工程专业
多年从事食品检验、儿童教育工作
★ 招生信息 ★
招生年龄
6-10岁儿童
课程安排
课程名称：探秘食品科学
1班：星期六 09:00 - 10:00
（开课时间：2023年9月16日）
2班：星期六 14:00 - 15:00
（开课时间：2023年9月16日）
3班：星期日 09:00 - 10:00
（开课时间：2023年9月17日）
4班：星期日 14:00 - 15:00
（开课时间：2023年9月17日）
课程总数
16节
（逢法定节假日后移，如学生自身原因缺课不补）
课程费用
3208元
（包含学费、材料费、保险费等）
上课地点
中国儿童中心智慧营养吧
（艺术宫西侧）
★ 报名方式 ★
中国儿童中心微信小程序
打开小程序首页，点击“儿童营养健康”，搜索“探秘食品科学”，即可查看具体课程信息和报名。
咨询电话：
金老师 66174574/66160142
供稿：儿童营养与健康研究中心
编辑：夏兴楠、焦红亮
审核：邵彬
