今天早上看到一条无关紧要的新闻，植物肉上市第一股\"beyond meat\"倒闭了。
如一阵风轻轻吹过无人在意，谁还记得当年聚光灯下植物肉市场的一片火热？当年看到前赴后继的植物肉创业者，连星巴克都推出了植物肉三明治，我当时满头满脑都是疑惑：如果是为了环保，为什么不吃豆腐？如果是为了肉的口感，为什么不吃肉？把植物蛋白做成肉的口味，究竟是图什么？这需求是真的吗？
当时的疑惑要在四年后才能解答，对，就是伪需求。
现在重新提起\"新消费\"这三个字，似乎让人有些陌生，仿佛那个繁花似锦的年代从来都没来过。但其实，那两年无数人躬身入局，仿佛要在中国开启一个美好明天。无数新消费大会召开，几千人聚在会场中，一个又一个新锐品牌的主理人站在上面分享自己的洞见，如何选择消费者，如何选择赛道，如何创新产品——每个人都能给你一个言之凿凿的答案。
直到今天，整个新消费浪潮落幕了，我才终于知道有多少故事只是故事罢了。那些能够让无数创业者、投资人、消费者目光如炬的故事，现在回看根本经不起一点推敲。
好的，让我们回到当年那个繁花似锦的年代，一个一个赛道开喷。
首先，让我们说说植物肉。
2019年被称为中国植物肉元年，受美国Beyond Meat上市暴涨的刺激，国内涌现出星期零（Starfield）、未食达（Vesta）等数十家创业公司。连肯德基、星巴克、喜茶纷纷推出植物肉产品。
植物肉在宣传的时候有几个主打的卖点：首先是环保，真肉在生产中对环境不友好，而植物肉来自植物蛋白，所以对环境更好。这个观点真的是不能再扯淡，如果美国人还能说这个话，那中国人吃了几千年的豆腐算什么？从这个维度讲，中国百花齐放的豆制品，就是最好的环保植物肉。
然后是健康，植物肉爱说自己相比于动物肉低脂、低胆固醇。但是为了让自己更好吃，但凡多看一眼成分表都会被吓到，植物肉的配料表都快和预制菜一样长了。
这件事在美国发展得更妖魔化一点，甚至开始追求植物肉和真肉一样的口感，甚至到了细胞培养的地步。当做到这一步的时候，我真的好奇，为什么不直接吃肉。
总而言之，植物肉这个赛道给我的感觉就是美国人的小众价值观吸叶子吸太多，真的说服自己这事儿能干，中国的创业者抱着美国能做中国就能做的心态，一往无前。现在，一地鸡毛。
#品牌营销 #新消费时代 #消费主义的陷阱
如一阵风轻轻吹过无人在意，谁还记得当年聚光灯下植物肉市场的一片火热？当年看到前赴后继的植物肉创业者，连星巴克都推出了植物肉三明治，我当时满头满脑都是疑惑：如果是为了环保，为什么不吃豆腐？如果是为了肉的口感，为什么不吃肉？把植物蛋白做成肉的口味，究竟是图什么？这需求是真的吗？
当时的疑惑要在四年后才能解答，对，就是伪需求。
现在重新提起\"新消费\"这三个字，似乎让人有些陌生，仿佛那个繁花似锦的年代从来都没来过。但其实，那两年无数人躬身入局，仿佛要在中国开启一个美好明天。无数新消费大会召开，几千人聚在会场中，一个又一个新锐品牌的主理人站在上面分享自己的洞见，如何选择消费者，如何选择赛道，如何创新产品——每个人都能给你一个言之凿凿的答案。
直到今天，整个新消费浪潮落幕了，我才终于知道有多少故事只是故事罢了。那些能够让无数创业者、投资人、消费者目光如炬的故事，现在回看根本经不起一点推敲。
好的，让我们回到当年那个繁花似锦的年代，一个一个赛道开喷。
首先，让我们说说植物肉。
2019年被称为中国植物肉元年，受美国Beyond Meat上市暴涨的刺激，国内涌现出星期零（Starfield）、未食达（Vesta）等数十家创业公司。连肯德基、星巴克、喜茶纷纷推出植物肉产品。
植物肉在宣传的时候有几个主打的卖点：首先是环保，真肉在生产中对环境不友好，而植物肉来自植物蛋白，所以对环境更好。这个观点真的是不能再扯淡，如果美国人还能说这个话，那中国人吃了几千年的豆腐算什么？从这个维度讲，中国百花齐放的豆制品，就是最好的环保植物肉。
然后是健康，植物肉爱说自己相比于动物肉低脂、低胆固醇。但是为了让自己更好吃，但凡多看一眼成分表都会被吓到，植物肉的配料表都快和预制菜一样长了。
这件事在美国发展得更妖魔化一点，甚至开始追求植物肉和真肉一样的口感，甚至到了细胞培养的地步。当做到这一步的时候，我真的好奇，为什么不直接吃肉。
总而言之，植物肉这个赛道给我的感觉就是美国人的小众价值观吸叶子吸太多，真的说服自己这事儿能干，中国的创业者抱着美国能做中国就能做的心态，一往无前。现在，一地鸡毛。
#品牌营销 #新消费时代 #消费主义的陷阱
