餐饮店 学会这三招
?火锅店3个月客流翻倍！爆火核心3招，照做就赚
做社区火锅最怕“守着熟客耗流量”，山东一个老板，之前傍晚就冷清，试对3个方法后，晚10点还在翻台，老客带新占比超60%！这3招不用复杂投入，餐饮人直接抄作业：
?1. 短视频“轻种草”，3圆成 笨换同城溜 量
不用逼自己当网红，把活动贴在收银台和餐桌：“拍店内视频+定位店铺，送手工冰汤圆/现炸小酥肉”。客人吃饭时随手拍锅底沸腾、毛肚涮烫的画面，配句“小区楼下的宝藏火锅”，发布即领福利。
成本才3圆，却能让同城用户刷到真实消费场景——有客人说刷到邻居视频来的，还有宝妈群里互相转发打卡，现在每天光短视频引流就多20多桌，比发传单管用10倍！
?2. 双人同行券，让老客主动带新
结账时送“专属肥牛券”，规则超简单：必须和1位从未到店的朋友同行，到店拍双人同框视频，就能免费兑换一大份肥牛。
老客觉得“带朋友吃饭能省几十块”，新客觉得“被朋友推荐不踩雷”，双向共赢！我家一个月就靠这招新增500+新客，还顺带激活了沉睡的老客，再也不用怕熟客吃腻不来。
?3. 积分+阶梯福利，锁住复购不流失
搞“吃货成长计划”：新客首次消费送100积分（1积分=1圆，可抵现金），老客推荐朋友到店，双方各得50积分；推荐3人送特色锅底，推荐8人送精品肥牛，推荐15人直接免单一次！
现在客人吃饭会主动问“还差几人能免单”，甚至拉同事、亲戚组队来，复购率从30%涨到70%。再搭配“第二次到店免费加卤味”的小福利，客人根本舍不得换别家。
‼️额外加分：低成本线上引流技巧
? 晚9点直播：不用说话，就拍客人碰杯、涮肉的热闹场景，配字幕“凌晨还在营业的社区火锅”，评论区全是“现在就出发”；
? 小红书发“专属蘸料配方”：拍30秒教程，分享“蒜泥+香油+蚝油+花生碎”的黄金比例，2000+人收藏，好多客人来店直接照着调；
? 抖音发起“火锅辣度挑战”：让客人拍自己吃特辣锅底的反应，点赞前3名送双人霸王餐，网友自发传播，话题播放量破10万。
其实火锅做火?的核心很简单：
?用短视频把同城客人引过来，⚫用双人券让老客带新，?用积分福利锁住复购。
不用怕拍视频“丢人”，客人更愿意为真实、划算的体验买单，坚持2-3个月，生意自然越来越火！#餐饮营销 #火锅新潮流 #火锅店小吃 #新餐饮模式 #营销策划 #餐饮管理 #做生意 #餐饮品牌 #餐饮未来趋势 #火锅新吃法
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做社区火锅最怕“守着熟客耗流量”，山东一个老板，之前傍晚就冷清，试对3个方法后，晚10点还在翻台，老客带新占比超60%！这3招不用复杂投入，餐饮人直接抄作业：
?1. 短视频“轻种草”，3圆成 笨换同城溜 量
不用逼自己当网红，把活动贴在收银台和餐桌：“拍店内视频+定位店铺，送手工冰汤圆/现炸小酥肉”。客人吃饭时随手拍锅底沸腾、毛肚涮烫的画面，配句“小区楼下的宝藏火锅”，发布即领福利。
成本才3圆，却能让同城用户刷到真实消费场景——有客人说刷到邻居视频来的，还有宝妈群里互相转发打卡，现在每天光短视频引流就多20多桌，比发传单管用10倍！
?2. 双人同行券，让老客主动带新
结账时送“专属肥牛券”，规则超简单：必须和1位从未到店的朋友同行，到店拍双人同框视频，就能免费兑换一大份肥牛。
老客觉得“带朋友吃饭能省几十块”，新客觉得“被朋友推荐不踩雷”，双向共赢！我家一个月就靠这招新增500+新客，还顺带激活了沉睡的老客，再也不用怕熟客吃腻不来。
?3. 积分+阶梯福利，锁住复购不流失
搞“吃货成长计划”：新客首次消费送100积分（1积分=1圆，可抵现金），老客推荐朋友到店，双方各得50积分；推荐3人送特色锅底，推荐8人送精品肥牛，推荐15人直接免单一次！
现在客人吃饭会主动问“还差几人能免单”，甚至拉同事、亲戚组队来，复购率从30%涨到70%。再搭配“第二次到店免费加卤味”的小福利，客人根本舍不得换别家。
‼️额外加分：低成本线上引流技巧
? 晚9点直播：不用说话，就拍客人碰杯、涮肉的热闹场景，配字幕“凌晨还在营业的社区火锅”，评论区全是“现在就出发”；
? 小红书发“专属蘸料配方”：拍30秒教程，分享“蒜泥+香油+蚝油+花生碎”的黄金比例，2000+人收藏，好多客人来店直接照着调；
? 抖音发起“火锅辣度挑战”：让客人拍自己吃特辣锅底的反应，点赞前3名送双人霸王餐，网友自发传播，话题播放量破10万。
其实火锅做火?的核心很简单：
?用短视频把同城客人引过来，⚫用双人券让老客带新，?用积分福利锁住复购。
不用怕拍视频“丢人”，客人更愿意为真实、划算的体验买单，坚持2-3个月，生意自然越来越火！#餐饮营销 #火锅新潮流 #火锅店小吃 #新餐饮模式 #营销策划 #餐饮管理 #做生意 #餐饮品牌 #餐饮未来趋势 #火锅新吃法
