▫️“一溪目汁一船人，一条浴布去过番。”如果你是来汕头的游客，那你一定会注意到潮汕博物馆的红头船，而樟林古港正是红头船的故乡。
▫️上一篇介绍了1934年，国立中山大学社会研究所的陈国樑和卢明在受清华大学陈达教授主持的《南洋华侨与闽粤社会》调查项目委托，来到樟林开展社会调查。
▫️经过三个月深入田野，陈国樑与卢明完成了对樟林地理、历史、人群结构、乡村政治、教育卫生、宗教信仰、风俗习惯、经济生活等方面的系统调查，并于 1936 年发表《樟林社会概况调查》。
▫️书里介绍道，“樟林的鱼生很好吃，一般人都很喜欢。吃鱼生的方法是先将生鱼剥去鱼皮、取出鱼骨，再切成薄片，切得越薄越好，配着酱油、萝卜丝、芹菜、芫荽等一起吃。樟林人不仅喜欢吃鱼生，也喜欢吃虾生和蚝生。饮茶的嗜好不仅樟林如此，其实整个潮汕地区的人大多都一样，只是樟林人更加讲究。泡茶的方法是用一个瓷制的小冲罐和四个茶杯，在泡茶前先用开水烫过一次，然后将茶叶放入冲罐，用开水冲泡，过一会儿再倒入茶杯中饮用。泡茶是樟林人接待客人的必备礼节。常用的茶叶以福建武夷小种为最佳，其次是奇种乌龙，樟林人也常用。”
▫️上世纪八、九十年代，中山大学的历史学系受历史人类学影响，把田野调查纳入历史学的研究方法中。祖籍澄海的陈春声教授在探索“中国为何能够成为长期统一而又文化多元的整体”这一核心问题时，将樟林作为重要田野点之一。他说过，在海外还有很多文献，记载了乾隆年间潮汕地区移民到东南亚的记录以及贸易往来的记录，这些都与樟林息息相关，包括泰国朱拉隆功大学在80年代也做过关于樟林的一系列研究。
▫️陈春声介绍，上世纪八十年代初的一次文物普查中，发现了一批十多万字的明朝嘉靖年间到清朝嘉庆年间的樟林材料，叫《樟林乡土史料》，被当地的文化工作者抄录之后，现在的抄件保留在澄海区博物馆。不仅如此，樟林本地的文史工作者，如李绍雄等老师，还在樟林发现并整理了一份非常重要的潮州歌册——樟林《游火帝歌》，而黄光武老师的研究中，陈汰余老先生在清末所编写的《樟林乡土志略》被挖掘，还有樟林一批碑刻被重新挖掘整理等，为樟林的史学研究提供了大量新的材料。
#樟林古港 #澄海历史 #红头船的故乡 #小红书可以发文件了
▫️上一篇介绍了1934年，国立中山大学社会研究所的陈国樑和卢明在受清华大学陈达教授主持的《南洋华侨与闽粤社会》调查项目委托，来到樟林开展社会调查。
▫️经过三个月深入田野，陈国樑与卢明完成了对樟林地理、历史、人群结构、乡村政治、教育卫生、宗教信仰、风俗习惯、经济生活等方面的系统调查，并于 1936 年发表《樟林社会概况调查》。
▫️书里介绍道，“樟林的鱼生很好吃，一般人都很喜欢。吃鱼生的方法是先将生鱼剥去鱼皮、取出鱼骨，再切成薄片，切得越薄越好，配着酱油、萝卜丝、芹菜、芫荽等一起吃。樟林人不仅喜欢吃鱼生，也喜欢吃虾生和蚝生。饮茶的嗜好不仅樟林如此，其实整个潮汕地区的人大多都一样，只是樟林人更加讲究。泡茶的方法是用一个瓷制的小冲罐和四个茶杯，在泡茶前先用开水烫过一次，然后将茶叶放入冲罐，用开水冲泡，过一会儿再倒入茶杯中饮用。泡茶是樟林人接待客人的必备礼节。常用的茶叶以福建武夷小种为最佳，其次是奇种乌龙，樟林人也常用。”
▫️上世纪八、九十年代，中山大学的历史学系受历史人类学影响，把田野调查纳入历史学的研究方法中。祖籍澄海的陈春声教授在探索“中国为何能够成为长期统一而又文化多元的整体”这一核心问题时，将樟林作为重要田野点之一。他说过，在海外还有很多文献，记载了乾隆年间潮汕地区移民到东南亚的记录以及贸易往来的记录，这些都与樟林息息相关，包括泰国朱拉隆功大学在80年代也做过关于樟林的一系列研究。
▫️陈春声介绍，上世纪八十年代初的一次文物普查中，发现了一批十多万字的明朝嘉靖年间到清朝嘉庆年间的樟林材料，叫《樟林乡土史料》，被当地的文化工作者抄录之后，现在的抄件保留在澄海区博物馆。不仅如此，樟林本地的文史工作者，如李绍雄等老师，还在樟林发现并整理了一份非常重要的潮州歌册——樟林《游火帝歌》，而黄光武老师的研究中，陈汰余老先生在清末所编写的《樟林乡土志略》被挖掘，还有樟林一批碑刻被重新挖掘整理等，为樟林的史学研究提供了大量新的材料。
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