品牌简介
李若桃是重庆本土崛起的手作酸奶品牌，隶属于李若桃（重庆）品牌管理有限公司，靠“酸奶+糯米”的创新组合快速出圈，截至2025年11月，全国门店已破100家，核心布局重庆、成都、杭州等城市，其中重庆大本营就有30+店。单店存活率较高。
产品介绍
定价12-25元，完美契合大众消费。招牌原叶白糯米酸奶，还有巫山脆李、黔江猕猴桃等重庆特色食材款，搭配坚果、谷物系列，客单价稳定在14-16元，性价比较高。冬天推出米浆热饮、蒙古炒米酸奶，解决了酸奶“冬冷夏热”的销量痛点。以15-30㎡小店为主，70%开在商圈、20%扎根景区，线下现饮占比高，受外卖平台影响小。
加盟开店预估费用
请以实际为准 该数据来源于网络整理
加盟费2.98w，培训费1w，保证金1w（可退），设计费3k，开店服务费1w，开业营销费1w，设备7.5w，装修3.5k/㎡，管理费实际应收额的1.5%，总预算22w+，不包含房租押金，人工杂费。
市场饱和度分析
重庆核心商圈（观音桥、解放碑）布局密集，但是在华东（江苏、浙江县域）、华南（福建、广东乡镇）门店覆盖率不足20%，这些区域现制酸奶需求年增35%，但“糯米酸奶”专属品牌少，李若桃的差异化优势明显；
盈亏平衡点&回本预测
以某20㎡迷你店为例，仅供参考， 请以实际为准！
营收假设：日均客流200人，客单价15元，月营收9万
成本结构：食材成本40%（3.6万/月）、房租5000元、人工8000元、水电1000元，月总成本6万
盈亏平衡：月营收达6万即可保本，景区店1个月达标，社区店2-3个月
回本预测：月净利润约3万，按总投资22万算，理想回本周期7-8个月
加盟优劣势 客观避坑
优势：糯米酸奶自带话题，获客成本较低；冬季有热饮加持，相较于行业营收降幅较少。
劣势：重庆外品牌认知度待提升，新城市需投入开业营销费用；糯米饮品品工要求高，新手不友好；供应链半径有限。
总结和建议
李若桃适合22w+预算，看好‘糯米酸奶’赛道，有景区、大学城、商场资源的加盟商。
避坑提醒
选址优先选县城主街、大学门口，避开同类酸奶店500米内；
签约时明确1公里区域保护，避免同品牌内耗；
重点推招牌糯米酸奶+重庆特色款组合，提升客单价。
特别注意：数据源于网络整理，请以实际情况为准，笔记仅供参考，投资有风险，请勿盲目跟风#餐饮未来趋势 #餐饮品牌 #餐饮管理 #李若桃 #酸奶 #糯米酸奶
李若桃是重庆本土崛起的手作酸奶品牌，隶属于李若桃（重庆）品牌管理有限公司，靠“酸奶+糯米”的创新组合快速出圈，截至2025年11月，全国门店已破100家，核心布局重庆、成都、杭州等城市，其中重庆大本营就有30+店。单店存活率较高。
产品介绍
定价12-25元，完美契合大众消费。招牌原叶白糯米酸奶，还有巫山脆李、黔江猕猴桃等重庆特色食材款，搭配坚果、谷物系列，客单价稳定在14-16元，性价比较高。冬天推出米浆热饮、蒙古炒米酸奶，解决了酸奶“冬冷夏热”的销量痛点。以15-30㎡小店为主，70%开在商圈、20%扎根景区，线下现饮占比高，受外卖平台影响小。
加盟开店预估费用
请以实际为准 该数据来源于网络整理
加盟费2.98w，培训费1w，保证金1w（可退），设计费3k，开店服务费1w，开业营销费1w，设备7.5w，装修3.5k/㎡，管理费实际应收额的1.5%，总预算22w+，不包含房租押金，人工杂费。
市场饱和度分析
重庆核心商圈（观音桥、解放碑）布局密集，但是在华东（江苏、浙江县域）、华南（福建、广东乡镇）门店覆盖率不足20%，这些区域现制酸奶需求年增35%，但“糯米酸奶”专属品牌少，李若桃的差异化优势明显；
盈亏平衡点&回本预测
以某20㎡迷你店为例，仅供参考， 请以实际为准！
营收假设：日均客流200人，客单价15元，月营收9万
成本结构：食材成本40%（3.6万/月）、房租5000元、人工8000元、水电1000元，月总成本6万
盈亏平衡：月营收达6万即可保本，景区店1个月达标，社区店2-3个月
回本预测：月净利润约3万，按总投资22万算，理想回本周期7-8个月
加盟优劣势 客观避坑
优势：糯米酸奶自带话题，获客成本较低；冬季有热饮加持，相较于行业营收降幅较少。
劣势：重庆外品牌认知度待提升，新城市需投入开业营销费用；糯米饮品品工要求高，新手不友好；供应链半径有限。
总结和建议
李若桃适合22w+预算，看好‘糯米酸奶’赛道，有景区、大学城、商场资源的加盟商。
避坑提醒
选址优先选县城主街、大学门口，避开同类酸奶店500米内；
签约时明确1公里区域保护，避免同品牌内耗；
重点推招牌糯米酸奶+重庆特色款组合，提升客单价。
特别注意：数据源于网络整理，请以实际情况为准，笔记仅供参考，投资有风险，请勿盲目跟风#餐饮未来趋势 #餐饮品牌 #餐饮管理 #李若桃 #酸奶 #糯米酸奶
