我国保健品行业起步较晚，从 80 年代至今，大致经历了三个阶段：
第一阶段（1980-1997）：无序起步期。改革开放初期，我国经济迎来高速增长，人民在解决基本温饱后开始逐步关注身体健康，这为我国保健食品行业的发展提供了良好的契机。这一阶段主要产品为杭州保灵的蜂王浆、太阳神口服液及娃哈哈儿童营养液等。行业展现的监管宽松、壁垒低，利润高等特性吸引大批企业涌入，企业数量从 100 多家增加至最高 3,000 多家，销售规模也从十几亿突破至最高 300 亿。然而，由于早期大部分产品成分不明、粗制滥造、导致安全事件频发，最终引发消费者信任危机。到 1997 年行业规模萎缩至 100 亿，公司只剩不到 1,000 家。
第二阶段（1998-2012）：整顿成长期。安利的进入开启了我国膳食营养补充剂的时代。在国家监管层面，针对早期的保健食品市场夸大营销、失实宣传以及产品质量低劣等行业不良发展现象，国家有关部门制定了一系列切实有效的法律法规及政策，结束了保健品长期无法可依的混乱局面，为后期行业的健康发展奠定了坚实的基础。
第三阶段（2013 年至今）：规范发展期。自 2015 年《新食品安全法》实施以来，有责任心且产品质量过硬的保健品企业正逐步做大做强。2016 年 7 月《保健食品注册与备案管理办法》实施，国内销售的保健食品（国产、进口）调整为注册与备案相结合的管理模式，补充维生素、矿物质等营养物质只需要备案即可，其余品类需要注册，时长一般 2-3 年。2022 年 1 月，市场监管总局发布《关于发布允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂（2022 年版）及配套文件的公告（征求意见稿）》等文件，为保健食品制定了一套明细的概念生成体系和遵照标准。2023 年 12 月，市场监管总局关于发布《保健食品标志规范标注指南》的公告，指导保健食品生产经营者进一步规范标注保健食品标志，正确引导消费，营造公平有序的市场秩序。随着法律法规的日臻完善，整个行业的监管日趋规范，将有助于解决行业监管混乱的局面，加速行业集中化并为行业的长期健康发展保驾护航。同时，消费者健康意识的进一步提升，对保健品认知更加客观、公允，由此行业进入发展新篇章。
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第一阶段（1980-1997）：无序起步期。改革开放初期，我国经济迎来高速增长，人民在解决基本温饱后开始逐步关注身体健康，这为我国保健食品行业的发展提供了良好的契机。这一阶段主要产品为杭州保灵的蜂王浆、太阳神口服液及娃哈哈儿童营养液等。行业展现的监管宽松、壁垒低，利润高等特性吸引大批企业涌入，企业数量从 100 多家增加至最高 3,000 多家，销售规模也从十几亿突破至最高 300 亿。然而，由于早期大部分产品成分不明、粗制滥造、导致安全事件频发，最终引发消费者信任危机。到 1997 年行业规模萎缩至 100 亿，公司只剩不到 1,000 家。
第二阶段（1998-2012）：整顿成长期。安利的进入开启了我国膳食营养补充剂的时代。在国家监管层面，针对早期的保健食品市场夸大营销、失实宣传以及产品质量低劣等行业不良发展现象，国家有关部门制定了一系列切实有效的法律法规及政策，结束了保健品长期无法可依的混乱局面，为后期行业的健康发展奠定了坚实的基础。
第三阶段（2013 年至今）：规范发展期。自 2015 年《新食品安全法》实施以来，有责任心且产品质量过硬的保健品企业正逐步做大做强。2016 年 7 月《保健食品注册与备案管理办法》实施，国内销售的保健食品（国产、进口）调整为注册与备案相结合的管理模式，补充维生素、矿物质等营养物质只需要备案即可，其余品类需要注册，时长一般 2-3 年。2022 年 1 月，市场监管总局发布《关于发布允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂（2022 年版）及配套文件的公告（征求意见稿）》等文件，为保健食品制定了一套明细的概念生成体系和遵照标准。2023 年 12 月，市场监管总局关于发布《保健食品标志规范标注指南》的公告，指导保健食品生产经营者进一步规范标注保健食品标志，正确引导消费，营造公平有序的市场秩序。随着法律法规的日臻完善，整个行业的监管日趋规范，将有助于解决行业监管混乱的局面，加速行业集中化并为行业的长期健康发展保驾护航。同时，消费者健康意识的进一步提升，对保健品认知更加客观、公允，由此行业进入发展新篇章。
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