食品小作坊能否接受委托加工？河北市监局有答复
1.小作坊食品生产许可证是否可以接受委托生产？2，登记编号是都是生产许可证号？3，包装袋标识是否有具体规定和模板？
2023-04-06
您好！《中华人民共和国食品安全法》第六十七条对预包装食品标签应当标明的事项做出了明确规定。GB/T 10781.1-2021标准为推荐性标准，不是食品安全标准。你所咨询问题与瑕疵无关。您好！根据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十二条：“小作坊、小餐饮实行登记证管理，小摊点实行备案卡管理。”第二十二条：“小作坊对生产加工的食品进行预包装的，包装上应当有标签，标签应当标明食品名称、地址、配料、生产加工者、生产日期、食品贮存条件、保质期、登记证号、联系方式等信息。标签标明的内容应当清晰、易于识别”。根据《食品生产许可管理办法》第二条：“在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可”。第三十条：“食品生产许可证编号由SC和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码”。根据《食品安全法》第二十一条：“食品、食品添加剂生产经营者委托生产食品、食品添加剂的，应当委托取得食品生产许可、食品添加剂生产许可的生产者生产，并对其生产行为进行监督，对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责”。因此，在中国境内，欲从事食品生产加工行业，可根据实际情况，向许可部门申请食品生产许可证或小作坊登记证。食品生产许可证与小作坊登记证系两个不同的许可范畴，有各自的制式证书编号。接受食品委托生产必须获得食品生产许可证。对食品进行预包装的，对包装标识有明确具体要求。回复部门：食品生产安全监督管理处 回复时间：2023-04-07整理：小郑食话实说
来源：郑州市食品安全协会、河北省市场监管局，转载请注明出处。
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