近日
区卫生健康委组织区疾控中心
对怀柔区集中消毒餐饮具
生产企业生产的消毒餐饮具产品
开展卫生评价工作
怀柔区现有1家餐饮具集中消毒单位,为北京康乐亿家餐具消毒服务有限公司,该企业使用的消毒方法为红外线消毒。
区疾控中心专业人员在未提前通知北京康乐亿家餐具消毒服务有限公司的情况下,按照《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》关于“每次对餐饮具集中消毒单位的餐饮具抽检采样不少于10件”的要求,现场采集了该公司消毒后的餐饮具产品10套,送区疾控中心实验室开展检测评价。经测评,抽检的10套消毒餐饮具表面光洁,符合国标GB14934-2016规定的感官要求;实验室检测结果:大肠菌群、沙门氏菌均未检出,符合国标GB14934-2016规定的微生物限量指标要求。
因此,本次抽检的北京康乐亿家餐具消毒服务有限公司消毒后的产品符合食品安全国家标准要求。
怀柔区将继续围绕人民群众消费量大、关注度高、风险程度高的食品及相关产品开展监督抽检,防控食品安全风险隐患,确保辖区人民饮食安全,助推我区食品安全水平达到国家食品安全示范城市标准。


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内容来源:区食药安办