素食赛道正在悄悄爆发！2025年市场规模预计接近80亿元
▪️品类概况
全国素食门店超4,000家，但3店以下品牌占比高达95.1%
连锁化空间巨大！华东华南占比超60%，新一线城市成为主力
▪️新派素食破圈
告别传统宗教标签，新派素食打造四大消费场景：
健康管理型 | 动物关怀型 | 尝鲜社交型 | 家庭亲子型
自助模式强势崛起，素满香全国布局110+门店
人均25元平价策略+40万会员体系，复购率超50%
▪️未来三大趋势
①模式年轻化：高颜值菜品+潮流空间设计
②供应链升级：本土直采+智能烹饪设备
③渠道融合：线上线下联动+社群运营裂变
素食正在从\"小众选择\"变身\"大众日常\"
#素食 #新派素食 #素食创业 #健康饮食 #植物基 #素食生活 #餐饮创业 #素食探店 #餐饮趋势 #素食市场 #餐饮投资 #健康生活 #素食料理 #餐饮运营 #餐饮管理 #素食文化 #餐饮创新 #素食主义 #餐饮行业 #创业心得 #餐饮人 #商业模式 #供应链管理 #社群运营 #餐饮数据
#爱上工作的瞬间
▪️品类概况
全国素食门店超4,000家，但3店以下品牌占比高达95.1%
连锁化空间巨大！华东华南占比超60%，新一线城市成为主力
▪️新派素食破圈
告别传统宗教标签，新派素食打造四大消费场景：
健康管理型 | 动物关怀型 | 尝鲜社交型 | 家庭亲子型
自助模式强势崛起，素满香全国布局110+门店
人均25元平价策略+40万会员体系，复购率超50%
▪️未来三大趋势
①模式年轻化：高颜值菜品+潮流空间设计
②供应链升级：本土直采+智能烹饪设备
③渠道融合：线上线下联动+社群运营裂变
素食正在从\"小众选择\"变身\"大众日常\"
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