





秋冬茶咖新风向:醇厚升级,情绪价值成为关键|德馨食品10月市场趋势播报
从品类分布来看,奶茶以51%的占比稳居第一,远超其他品类;
水果搭配上,草莓、柠檬、苹果使用频次均达 11 次,位列前三,梨、橙等元素也有较高热度。
【一.时令创新:水果巧搭,小众元素焕新】
10 月茶咖水果搭配凸显巧思与适配性:苹果、橙与柑橘等时令水果为核心,小众无花果创新融入,多以风味点缀平衡奶基底厚重感,兼顾维 C 补给与温润口感,契合秋冬饮用需求。
【1.苹果元素稳居热门,复合搭配打造多元口感】
苹果元素热度持续不减,排名从 5 月的 TOP5(使用频次20)、到8 月的 TOP2(使用频次22);9月虽波动至TOP4(使用频次11),但10 月仍位列TOP3(使用频次11),且多以复合搭配形式呈现。
·「喜茶」的奇兰苹果特调,这是一款“茶感”非常突出的饮品,苹果扮演的是衬托和强化茶韵的角色,展现了水果与醇厚茶底搭配的另一种可能;
·「百分茶」的血橙苹果佛手茉莉系列,将苹果与血橙、佛手柑搭配茉莉花茶底,借佛手柑的独特清香提升饮品品质感。
【2. 橙与柑橘元素亮点突出,主打维 C 补给 】
「古茗」和 「奈雪的茶」在橙与柑橘类饮品上打造出爆款产品。
·「古茗」的大块鲜橙茶用赣南鲜橙搭配柠檬、小青橘及 4 种柑橘复配果汁,一杯相当于 1.5 颗橙子,满足维 C 需求;
·「奈雪的茶」的 3 倍超 C 小橙瓶选用当季鲜蜜桔和泰国蜜桔汁,手剥果肉搭配果汁,助力补充每日所需维生素 C。
【3.小众无花果创新搭配,适配秋冬暖甜需求】
小众水果无花果也有新颖搭配呈现,
·「野萃山」的阿勒泰南瓜无花果,把自带板栗香甜口感的阿勒泰南瓜与有天然蜜糖甜味的无花果干结合,二者口感相互融合,为消费者带来温润醇厚的秋冬季暖甜饮用体验。
#茶饮 #饮品推荐 #咖啡 #这个饮料很好喝 #行业报告 #德馨食品 @德馨食品
从品类分布来看,奶茶以51%的占比稳居第一,远超其他品类;
水果搭配上,草莓、柠檬、苹果使用频次均达 11 次,位列前三,梨、橙等元素也有较高热度。
【一.时令创新:水果巧搭,小众元素焕新】
10 月茶咖水果搭配凸显巧思与适配性:苹果、橙与柑橘等时令水果为核心,小众无花果创新融入,多以风味点缀平衡奶基底厚重感,兼顾维 C 补给与温润口感,契合秋冬饮用需求。
【1.苹果元素稳居热门,复合搭配打造多元口感】
苹果元素热度持续不减,排名从 5 月的 TOP5(使用频次20)、到8 月的 TOP2(使用频次22);9月虽波动至TOP4(使用频次11),但10 月仍位列TOP3(使用频次11),且多以复合搭配形式呈现。
·「喜茶」的奇兰苹果特调,这是一款“茶感”非常突出的饮品,苹果扮演的是衬托和强化茶韵的角色,展现了水果与醇厚茶底搭配的另一种可能;
·「百分茶」的血橙苹果佛手茉莉系列,将苹果与血橙、佛手柑搭配茉莉花茶底,借佛手柑的独特清香提升饮品品质感。
【2. 橙与柑橘元素亮点突出,主打维 C 补给 】
「古茗」和 「奈雪的茶」在橙与柑橘类饮品上打造出爆款产品。
·「古茗」的大块鲜橙茶用赣南鲜橙搭配柠檬、小青橘及 4 种柑橘复配果汁,一杯相当于 1.5 颗橙子,满足维 C 需求;
·「奈雪的茶」的 3 倍超 C 小橙瓶选用当季鲜蜜桔和泰国蜜桔汁,手剥果肉搭配果汁,助力补充每日所需维生素 C。
【3.小众无花果创新搭配,适配秋冬暖甜需求】
小众水果无花果也有新颖搭配呈现,
·「野萃山」的阿勒泰南瓜无花果,把自带板栗香甜口感的阿勒泰南瓜与有天然蜜糖甜味的无花果干结合,二者口感相互融合,为消费者带来温润醇厚的秋冬季暖甜饮用体验。
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