《即时零售行业发展报告2025》解读（二）
即时零售，谁在买？/买什么？
近期，商务部研究院联合美团闪购发布了《即时零售行业发展报告2025》，作为目前即时零售领域最权威的年度报告，今年报告有哪些内容值得关注？
一、谁在买-年轻人
有一个基本共识——即时零售消费群体是年轻人。这次报告引用了第三方机构、美团闪购、淘宝闪购的数据侧面印证了这一点。“2024 年，我国即时零售31-45 岁消费群体占比达 55%，比 2023 年增加 5 个百分点。从平台数据来看，青年消费者占主导，美团闪购数据显示，90 后占比超过三分之二(截至 2025 年 3 月)1;淘宝闪购数据显示，25-40 岁用户占比超过 60%(截至 2025 年 7 月)。”大部分集中在40岁以下，这和外卖消费群体基本重合。
二、买什么-生鲜食品
“2024 年，即时零售中生鲜食品占比 48.2%，位居第一，其次是酒水饮料和米面粮油，占比分别为 15.1%、14.3%，然后是休闲零食，占比 6%。”这块数据可以和2024年的报告做一个对比。“2023年即时零售主要品类依次是休闲零售、酒水饮料、蔬果生鲜、肉蛋禽奶、粮油副食”。可以看到，基本品类变化不大，但是生鲜食品这一最匹配即时零售商业模式的品类，果不其然跃居第一。但是2024年报告的品类数据只有排名，并无详细占比，而到了2025年报告就有了。可见行业对即时零售的关注和研究也在不断深入。#即时零售 #闪电仓 #消费者趋势
即时零售，谁在买？/买什么？
近期，商务部研究院联合美团闪购发布了《即时零售行业发展报告2025》，作为目前即时零售领域最权威的年度报告，今年报告有哪些内容值得关注？
一、谁在买-年轻人
有一个基本共识——即时零售消费群体是年轻人。这次报告引用了第三方机构、美团闪购、淘宝闪购的数据侧面印证了这一点。“2024 年，我国即时零售31-45 岁消费群体占比达 55%，比 2023 年增加 5 个百分点。从平台数据来看，青年消费者占主导，美团闪购数据显示，90 后占比超过三分之二(截至 2025 年 3 月)1;淘宝闪购数据显示，25-40 岁用户占比超过 60%(截至 2025 年 7 月)。”大部分集中在40岁以下，这和外卖消费群体基本重合。
二、买什么-生鲜食品
“2024 年，即时零售中生鲜食品占比 48.2%，位居第一，其次是酒水饮料和米面粮油，占比分别为 15.1%、14.3%，然后是休闲零食，占比 6%。”这块数据可以和2024年的报告做一个对比。“2023年即时零售主要品类依次是休闲零售、酒水饮料、蔬果生鲜、肉蛋禽奶、粮油副食”。可以看到，基本品类变化不大，但是生鲜食品这一最匹配即时零售商业模式的品类，果不其然跃居第一。但是2024年报告的品类数据只有排名，并无详细占比，而到了2025年报告就有了。可见行业对即时零售的关注和研究也在不断深入。#即时零售 #闪电仓 #消费者趋势
