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【食品安全】社区开展防范野生毒蘑菇中毒宣讲活动

日期：2023-08-12 04:13:04 来源：网络整理作者：本站编辑评论：0

为防范居民因误食野生毒蘑菇中毒的食品安全事故发生，8月8日下午，滨湖社区开展“远离毒蘑菇”宣讲活动，县委常委、宣传部部长吴庆和参加活动。

“不要轻信没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法。不食用来源不明的野生蘑菇。为避免毒蘑菇中毒，不摘、不买、不卖、不食野生蘑菇。越是漂亮的蘑菇，越要更加注意，可能它的毒性越大。”活动中，来自江西省疾控中心的“防毒”宣传志愿者刘洋通过播放PPT、有奖问答、发放毒蘑菇宣传单、调查问卷等方式向居民详细讲解毒蘑菇中毒对人体的危害、野生毒蘑菇的识别、吃菌类要注意哪些事项以及误食野生毒蘑菇后的应急处理措施，反复提醒广大居民群众对野生菌一定要慎采、慎买、慎烹、慎食，让居民充分认识到毒蘑菇的危害，增强食品安全意识。

通过此次宣传活动，引导广大居民高度重视野生毒蘑菇的慎摘和禁食，提升了居民对毒蘑菇的防范能力和意识，推进了社区食品安全知识的普及。下一阶段，滨湖社区将持续加强食品安全日常监管，不断提高防控保障工作水平，筑牢居民饮食安全屏障。

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编辑：付雷芝

校对：刘薇

审阅：严敏

来源：滨湖社区

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