一。龙岗辣椒。
龙岗辣椒简称“龙椒”。据《永城县志》记载龙岗辣椒种植历史悠久，“龙椒”的代表性品种是“山羊角椒”，这种拇指般粗细的辣椒，弯弯的、长长的，犹如山羊的角，因此而得名；也有形状酷似龙形的，亦被称为“龙椒”。我国辣椒品种中，就有和“龙椒”一样以形状命名的，如线椒、尖椒、团椒等，也有以地域命名的，如秦椒、蜀椒。
“龙椒”含硒量高，对人体的健康大有益处，经常食用多维富硒食品，可有效预防心脑血管疾病、肝病、糖尿病、癌症等，对于促进人体发育，提高免疫力具有重要作用。从这个意义上说，“龙椒”也是一种保健品。
以“龙椒”中的红辣椒为主要原料，加以芝麻、大豆等放在一块碾碎，加工成约两公分长、五公分宽，犹如豆腐干状的把“龙椒”中的红辣椒碾碎，用小磨香油榨成的辣椒油，当是另一种名优食品。这样的辣椒油，生吃，当作调料拌菜，可荤可素，清香可口，老少咸宜；熟吃，作为食用油炒菜，可炸可炖，风味甘美，香辣兼有。正因如此，以上两种食品于1979年刚一上市，遂被列为河南省土产食品重点发展项目，并获河南省“兴豫杯”金杯奖、河南省“星火杯”一等奖，产品远销海内外。
近年来，龙岗镇政府加大扶持种植“龙椒”的力度，并以优惠政策奖励椒农，使这一传统食品得以发扬。每年秋天，龙岗数千亩红辣椒如火焰般耀眼，喷射出一种神奇的生命律动，因而“椒乡秋景”才成为古老龙岗的“八景之一”而载入史册。
二。龙岗烧鸡。
烧鸡是一道历史悠久的著名风味菜肴，龙岗烧鸡在清朝年间就已经大有名气。龙岗烧鸡以本地健壮土麻鸡为原料，经选、烫、洗、别、剪、涮、晾、炸、卤等15道工序，佐以18种植物香辛料以及龙岗特产辣椒，文火焖制而成，前后大致经过7小时，做出的烧鸡色泽诱人、味道鲜美，标志性特点就是“脱骨”，即刚出锅的烧鸡趁热时提起鸡腿轻抖，鸡肉便可全部脱落。色、香、味、形、意俱佳，是典型的绿色食品。
龙岗烧鸡制作的代表是蒋永慧，目前他已开发了多个规格和品种，并在商丘市举行的小吃大赛上一举夺魁。先后被商丘优质风味菜评审委员会、河南电视台评为商丘优质风味菜点和河南特色小吃。
三。酂城糟鱼。
相传刘邦打下天下后把当时的酂县城分封给了萧何。为了国家的长治久安，萧何受命领着一班文人曾在酂城的造律台制定汉律。造律台紧靠风光秀丽的莲花池，传说萧何闲暇时就爱在莲花池边垂钓，每当他钓了鱼就让厨师或清蒸，或红焖，或煲汤。
萧何家的厨师姓张，是他从老家江苏沛县带过来的名厨。一天萧何钓了几条鲫鱼，张厨师就像往常一样，把鱼开膛破肚后下锅清蒸，然后把做好的鱼端到萧何的住室。此时萧何正坐在书桌旁聚精会神地看书，张厨师没敢惊动，就退了出来。等过了一会儿，张厨师把热好的鱼又送了过去，萧何仍然手不释卷。就这样张厨师一连去了几次，萧何可能被书中的情节所吸引，时而微笑，时而蹙眉，毫无罢读之意。一直等到月挂西天，萧何方才感到腹中饥饿，那盘不知热了多少遍的清蒸鱼再次端上来时，他几筷子入口，眉头便舒展开来，连说:"好吃，好吃!"便问张厨师:"今天这鱼是用什么方法做出来的?"
"还是以前的做法--清蒸。"
"不对。"萧何边吧嗒着嘴边饶有兴趣地说:"今天做的鱼分外好吃，怎么和以前的味道不一样呢?"
张厨师就把一遍又一遍加热鱼的过程说了出来。
萧何惊诧，让张厨师以后就照这个法儿做鱼。后来张厨师每次做鱼都用不同的火候，大火、小火、文火，并一再延长炖鱼的时间，再用各种作料进行调味，经过反复不断地试验，最后终于成功了。用这种方法做出的鱼，鱼骨头、鱼刺全都香酥了，遂被称为糟鱼。酂城糟鱼的品种有白糟、红糟两种。白糟就是把鱼清洗干净，加水、加料后直接焖制而成;红糟就是把鱼清洗干净，经加工、处理、过油炸制后再加水、加料焖制而成。白糟颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮;红糟颜色似朝霞红而透亮，其味咸中有甜，口感骨酥肉烂，美味宜人。一般糟鱼制作多为鱼块或小鱼，酂城糟鱼则以鲜活鲤鱼为原鱼且不去鳞片，成品个大、骨酥、肉嫩、味美极有特色，具有补肝益肾，活肤美容之功效。酂城糟鱼不但味道好，适口性极强，并且含有钙、镁、磷、铁等多种营养成分，有健脾开胃，消积化滞，增加食欲等功效，也是治疗小儿软骨病的理想食品。
四，任湖狗肉。
任湖狗肉产于永城侯岭乡，任湖狗肉，以健壮活狗为原料（多购自豫西地区），剥皮后风干，放入圆瓮专用锅内文火煮2到4小时，配以丁香、桂皮、小茴香、陈皮、花椒、葱、姜和食盐煮上一夜即可。成品营养丰富，且具有医药价值，常食之，能安五脏、轻身益气、益肾补胃、增温驱寒、壮气补血，对小儿遗尿和老人体弱，腰酸腿痛均疗效甚佳。
五。丰庄枣干
永城枣干为永城丰庄特产，明朝天启年间，监察御史练国事将枣干带入京中献给熹宗皇帝，熹宗赞许。遂列为贡品，明清两代岁贡不缀，并为天坛必用之祭品。枣干用鲜长红枣去皮去核，日晒或烘烤待水分蒸发、肉质柔软时，用取核器撞出枣核，随即回炕至果肉松软取出，用细白面粉拌匀后造型，再回坑或箔晒而成。
六.张老吉瓜子
张老吉隶属永城市大元食品有限公司，位于河南省永城市产业集聚区，集购、产、销于一体。
张老吉香瓜子从事坚果类食品精细加工产业的现代化大型企业，自创秘方配方，专长生产香瓜子、一品醇香瓜子、脱皮瓜子及卤香花生，特别是自创的菊花香瓜子，畅销全国，成为同行业独树一帜的优质产品。公司始终严格执行国家有关质量、食品AN全的各项法规以及国家质量标准。
目前公司已在全国26个省设有代理商家，年产值逾亿元。
七.卢师傅食品
河南卢师傅食品有限公司位于河南省永城市产业集聚区杭州路西段，是一家集研发、生产、销售、物流为一体的现代化食品公司。
公司占地面积60余亩，现代化标准厂房面积52000㎡，拥有全自动化月饼生产线42条。公司主要生产花生酥、黑芝麻酥、椰蓉、老五仁、坚果、抹茶、巧克力等多种口味高中档月饼、石磨绿豆丸子、早餐酥饼、饼干、五谷杂粮粥等系列产品。 公司先后通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系、ISO14001环境管理体系四项国际认证
，荣获河南“农业产业化省重点龙头企业”
、河南老字号
、入选河南省食品原料工程技术研究中心等荣誉。特别是卢师傅月饼畅销全国30个省市区。
八.卧龙绿豆粉皮
据《本草纲目》记载：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之，且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。外科治痈疽，有内托护心散，极言其效。
粉皮易做又经济，可口又不腻。过去曾经在过年过节时，人家不问你杀多少鸡，只问你买了多少粉皮。仿佛没有粉皮就不像过年，只有有了粉皮才算过年。也仿佛人的面子人的富贵跟粉皮成了比例。现今粉皮食品成了广大百姓的早餐宵夜的首选和至爱。粉皮因为凝聚了风土人情，也蕴藏着厚重饮食文化，亲朋好友来了，捎上一些粉皮作礼品，一来二去，乡情亲情尽显其中。卧龙生产的绿豆粉皮畅销豫鲁苏皖四省。
九。麦客多食品
河南麦客多食品有限公司位于永城市产业集聚区化工路与刘庄路交叉口，向南距济祁高速永城东出口1.5公里。占地面积138.8亩，现有国内一流的标准化生产车间二幢，拥有国际先进水平的烘焙食品生产线六条。
主要产品有：金牌海绵蛋糕、阿胶蛋糕、果町蛋糕、蜂蜜蛋糕、木糖醇蛋糕、鸡蛋薄饼、丹麦手撕面包、千层派和维C面包、曲奇饼干等休闲食品。产品主要销往苏、鲁、豫、皖、云贵川、东北三省、湖南、湖北、北京、上海、天津等地。产品已走进丹尼斯、大润发、世纪联华、北京华联、苏果物美、华润万家等大型超市。随着市场布局的逐步完善，麦客多的产品已逐步走向全国各地。
十.五谷鲜
鲜五谷是用五谷长成而未完全成熟时采收的经脱壳、精选、清洗后速冻而成的鲜五谷。鲜五谷口感好，适口性强，营养丰富，是老人和孩子最喜爱的煮粥佳品。具有味道鲜美，清纯可口的特点，保存得当，可四季食用。
目前主要品种有青麦仁，嫩玉米，青豌豆等。由永城市付利农产品种植专业合作社生产。畅销全国多省市。
感谢关注，转发
