?消费特征超明确！快餐刚需性强，人均消费 10-30 元，每周 4-6 次消费占比 28.6%～线上外卖占比 36.3%，米粉（38.3%）、西式快餐（37.5%）外卖份额高，线下堂食受青睐多因社交需求（29.1%）！
?堂食决策有两关！预决策时 83.2% 消费者会搜信息，最关注菜品品质（59.8%）、亲友推荐（54.5%）；终决策 15.6% 会临时改选，等位（56.3%）是放弃主因，特色菜海报、团购优惠最吸客！
?外卖决策看平台！77.6% 选美团，69.4% 选饿了么，浏览品牌多不超 16 个～有明确需求者盯大额券，无需求者看特价套餐，出餐慢、配送久易致订单流失！#快餐 #快餐外卖 #快餐创业 #行业报告 #行业研究 #外卖运营 #堂食 #团购 #吃什么 #外卖大战
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