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奶茶/咖啡行业研究

   日期:2025-11-25 08:00:13     来源:网络整理    作者:本站编辑    评论:0    
奶茶/咖啡行业研究

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奶茶/咖啡行业研究

中国近年的人均可支配收入随着经济增长而增加,对个性化及多元化消费的需求亦稳步上升。这使包括现制饮品在内的高品质消费品市场得到扩张。
中国现制饮品市场在过去五年保持快速增长,以GMV计算的市场规模由2018年的人民币1,878亿元增加至2023年的人民币5,175亿元,复合年增长率为22.5%。于未来五年,市场规模预计将以17.6%的复合年增长率进一步增长,到2028年时达到人民币11,634亿元。
在中国现制饮品市场的各个细分市场中,以GMV计算,现制茶饮市场于2023年所占的份额最大,达到50.0%。这得益于中国丰厚的茶文化、茶的创新应用及多种消费场景。中国现制茶饮市场由2018年的人民币1,085亿元增加至2023年的人民币2,585亿元,预计到2028年将按17.3%的复合年增长率进一步增加至人民币5,732亿元。现制茶饮店是中国现制茶饮的主要销售渠道。
作为过去五年以GMV计算增长最快的新兴细分市场,现磨咖啡市场在中国展示出显著的扩展速度。以创新及口味多元化作为卖点,中国现磨咖啡市场由2018年的人民币366亿元激增至2023年的人民币1,721亿元,预计将进一步按19.8%的复合年增长率增长,到2028年将达人民币4,242亿元。
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