只要一说到生意不好做
餐饮老板就会说大环境不好。
从来没有一个老板说自己能力不行。毕竟承认自己不行，是一件非常丢人的事
实际上，今年倒闭的很多餐饮店，不是被大环境打败的，而是被更专业的同行淘汰掉的。不能说大环境没影响，但大环境这个因素要排在其他因素的后面。
一二十年前从事餐饮业的，基本都是低学历的人员。在混沌期随便就能赚?。
现如今，各行各业的高手都涌入餐饮业，他们带着新的口味，新的模式，新的打法，新的理念，以及更科学、更高效的做事方法。这些更专业的选手进入餐饮业，很多老餐饮人被打得毫无招架之力，被淘汰是一件必然的事，根本还轮不上大环境来影响他们。
简言之，老餐饮人手里那张旧船票再也登不上新时代的客船，凭运气用时代红利赚到的钱，靠实力全部砸进去。
不转型等思，转型找思，举棋不定。
转型还有一线希望，不转型就是坐以待毙，这是目前老餐饮人面临的两难选择。
餐饮没有周期，只有餐饮老板有周期。
餐饮一直会在，但餐饮老板不一定一直都在。
危机驱动老板，老板驱动改革，改革驱动机制，机制驱动人才，人才驱动创新，创新驱动发展，最终危机驱动发展。
餐饮人不下牌桌，活着就是胜利
我们真正需要审视的是那份敢于纵身一跃的勇气，以及在泥泞中跋涉，在无人处开花的坚持。
那些能看清世界底牌的人，靠的不是运气，而是洞察，靠的不是经验，而是规律
存活下来的不是最强壮的，也不是最聪明的，而是最适应变化的。#餐饮 #创业 #同行懂同行 #真诚待人专心做事
餐饮老板就会说大环境不好。
从来没有一个老板说自己能力不行。毕竟承认自己不行，是一件非常丢人的事
实际上，今年倒闭的很多餐饮店，不是被大环境打败的，而是被更专业的同行淘汰掉的。不能说大环境没影响，但大环境这个因素要排在其他因素的后面。
一二十年前从事餐饮业的，基本都是低学历的人员。在混沌期随便就能赚?。
现如今，各行各业的高手都涌入餐饮业，他们带着新的口味，新的模式，新的打法，新的理念，以及更科学、更高效的做事方法。这些更专业的选手进入餐饮业，很多老餐饮人被打得毫无招架之力，被淘汰是一件必然的事，根本还轮不上大环境来影响他们。
简言之，老餐饮人手里那张旧船票再也登不上新时代的客船，凭运气用时代红利赚到的钱，靠实力全部砸进去。
不转型等思，转型找思，举棋不定。
转型还有一线希望，不转型就是坐以待毙，这是目前老餐饮人面临的两难选择。
餐饮没有周期，只有餐饮老板有周期。
餐饮一直会在，但餐饮老板不一定一直都在。
危机驱动老板，老板驱动改革，改革驱动机制，机制驱动人才，人才驱动创新，创新驱动发展，最终危机驱动发展。
餐饮人不下牌桌，活着就是胜利
我们真正需要审视的是那份敢于纵身一跃的勇气，以及在泥泞中跋涉，在无人处开花的坚持。
那些能看清世界底牌的人，靠的不是运气，而是洞察，靠的不是经验，而是规律
存活下来的不是最强壮的，也不是最聪明的，而是最适应变化的。#餐饮 #创业 #同行懂同行 #真诚待人专心做事
