

茶饮人集合!今天分享一款把胡萝卜、凤梨、百香果玩出花的神仙冰茶,健康感拉满还巨好喝,配方细节全拆给你~
?【研发理念:打破 “蔬果茶 = 寡淡” 偏见】
做这款茶时,就想把 “健康蔬果” 和 “茶饮好喝” 划等号:
选胡萝卜当主角,不仅是颜色党福利(橙黄渐变太治愈),还自带清甜感,打破大家对 “胡萝卜饮品很怪” 的刻板印象;
加入凤梨 + 百香果双果暴击,用浓郁果香中和蔬菜的 “清淡感”,一口就被热带风情包裹;
最后用龙毫茉莉茶汤提香,让蔬果的甜、果香的烈和茶香的幽层层递进,喝完忍不住感叹:原来蔬果茶可以这么绝!
?【口感体验:三重暴击的清爽狂欢】
第一口是百香果的酸香炸裂,直接唤醒味蕾;
接着是凤梨的甜润 + 胡萝卜的清甜,热带感拉满;
咽下去后,茉莉茶香慢悠悠往上涌,清爽到骨子里!
冰爽的口感 + 丰富的果肉咀嚼感,健康党和口味党都能冲~
?【配方大解构:每一味都在 “拉踩” 普通果茶】
丹艺胡萝卜果酱:香气是“手指胡萝卜”类型、的清甜,不用担心会做出胡萝卜的土味;
凤梨 + 百香果:双果组合是灵魂!凤梨增加甜润度,百香果负责酸香暴击,果肉咀嚼感直接拉满;
龙毫茉莉茶汤:花香要够清新,和蔬果的甜香碰撞出层次感,避免饮品喝起来 “太单调”;
冰块:一定要加足,冰爽感是这杯茶的 “灵魂伴侣”,还能让分层颜值锁死!
?【标准配方:500ml 出品,直接抄作业】
详细配比见图2
步骤一:准备出品杯:加入凤梨肉 30g(切丁)、百香果、柠檬叶、冰块 130g 备用;
步骤二:打蔬果茶汤:冰沙机中加入凤梨 60g、胡萝卜酱、冰糖糖浆、茉莉茶汤、冰块 50g,搅打 20 秒后滤渣;
步骤三:组装出品:将搅打好的茶汤倒入出品杯,完成!(喜欢颜值的可以稍作静置,等分层明显后再喝~)
? 合作咨询
✅获取完整配方与教学:1
✅原料样品与技术指导:2
#茶饮培训 #茶饮 #神仙饮品 #胡萝卜 #百香果 #凤梨 #茶饮研发 #水果茶 #饮品 #奶茶
?【研发理念:打破 “蔬果茶 = 寡淡” 偏见】
做这款茶时,就想把 “健康蔬果” 和 “茶饮好喝” 划等号:
选胡萝卜当主角,不仅是颜色党福利(橙黄渐变太治愈),还自带清甜感,打破大家对 “胡萝卜饮品很怪” 的刻板印象;
加入凤梨 + 百香果双果暴击,用浓郁果香中和蔬菜的 “清淡感”,一口就被热带风情包裹;
最后用龙毫茉莉茶汤提香,让蔬果的甜、果香的烈和茶香的幽层层递进,喝完忍不住感叹:原来蔬果茶可以这么绝!
?【口感体验:三重暴击的清爽狂欢】
第一口是百香果的酸香炸裂,直接唤醒味蕾;
接着是凤梨的甜润 + 胡萝卜的清甜,热带感拉满;
咽下去后,茉莉茶香慢悠悠往上涌,清爽到骨子里!
冰爽的口感 + 丰富的果肉咀嚼感,健康党和口味党都能冲~
?【配方大解构:每一味都在 “拉踩” 普通果茶】
丹艺胡萝卜果酱:香气是“手指胡萝卜”类型、的清甜,不用担心会做出胡萝卜的土味;
凤梨 + 百香果:双果组合是灵魂!凤梨增加甜润度,百香果负责酸香暴击,果肉咀嚼感直接拉满;
龙毫茉莉茶汤:花香要够清新,和蔬果的甜香碰撞出层次感,避免饮品喝起来 “太单调”;
冰块:一定要加足,冰爽感是这杯茶的 “灵魂伴侣”,还能让分层颜值锁死!
?【标准配方:500ml 出品,直接抄作业】
详细配比见图2
步骤一:准备出品杯:加入凤梨肉 30g(切丁)、百香果、柠檬叶、冰块 130g 备用;
步骤二:打蔬果茶汤:冰沙机中加入凤梨 60g、胡萝卜酱、冰糖糖浆、茉莉茶汤、冰块 50g,搅打 20 秒后滤渣;
步骤三:组装出品:将搅打好的茶汤倒入出品杯,完成!(喜欢颜值的可以稍作静置,等分层明显后再喝~)
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