?深度陪跑案例：
黔山厨酸汤火锅市集，通过非遗鱼酱酸和山野风漂亮饭突出差异化，围绕鱼酱酸汤独特手酿技艺与文化背景，打造非遗文化为难复制价值壁垒，挖掘消费者对山野向往，打造【山野自愈酸】，将文化链接用户感官，输出【从城市出逃-心向山野】,建立消费者感知，实现品牌升值;?
?执行层面
品牌名称:黔山厨
品类定位:贵州酸汤火锅
竞争策略:打透非遗鱼酱酸汤
广告语:心若向山野,寻味在黔山
产品价值:
180天窖藏，三代匠心传；云牧高山养，黔牛自然香寻云贵菌香，慢煨鲜山珍；遍寻云贵，一篮山野
场景价值:
串联起山野和城市，打造贵州黔山市集！
?效果层面
1.全新品牌以单店形式从0到1战略规划,通过话题营销与盈利策略实现落
地;
2.打造全菜单体系,将山野食材与餐桌美学结合,契合流量打造高颜值单品,撬动线上流量,实现多社交平台破百万+话题热度;
3.一经面世即爆店,实现百万单店业绩,线上平台热度全城第一,成为本地现象级品牌;
4.稳定运营后,形成系统化的品牌价值/文化输出/空间动线为品牌输出为可复制模型,并达成二店落地,成功实现品牌全案赋能;
5.通过落地验证品牌连锁化潜力，“黔山厨”成为贵州酸汤文化输出的代表性品牌,为后续全国扩张奠定认知基础。
?达人宣发
主要平台：小?➕抖?
选择不同类型的达人，定制化方向内容多维度种草，令黔山厨酸汤火锅的品牌深入人心 #排队王全案营销 #品牌营销 #内容营销 #餐饮营销 #品牌策划 #差异化营销 #餐饮品牌 #品牌推广
黔山厨酸汤火锅市集，通过非遗鱼酱酸和山野风漂亮饭突出差异化，围绕鱼酱酸汤独特手酿技艺与文化背景，打造非遗文化为难复制价值壁垒，挖掘消费者对山野向往，打造【山野自愈酸】，将文化链接用户感官，输出【从城市出逃-心向山野】,建立消费者感知，实现品牌升值;?
?执行层面
品牌名称:黔山厨
品类定位:贵州酸汤火锅
竞争策略:打透非遗鱼酱酸汤
广告语:心若向山野,寻味在黔山
产品价值:
180天窖藏，三代匠心传；云牧高山养，黔牛自然香寻云贵菌香，慢煨鲜山珍；遍寻云贵，一篮山野
场景价值:
串联起山野和城市，打造贵州黔山市集！
?效果层面
1.全新品牌以单店形式从0到1战略规划,通过话题营销与盈利策略实现落
地;
2.打造全菜单体系,将山野食材与餐桌美学结合,契合流量打造高颜值单品,撬动线上流量,实现多社交平台破百万+话题热度;
3.一经面世即爆店,实现百万单店业绩,线上平台热度全城第一,成为本地现象级品牌;
4.稳定运营后,形成系统化的品牌价值/文化输出/空间动线为品牌输出为可复制模型,并达成二店落地,成功实现品牌全案赋能;
5.通过落地验证品牌连锁化潜力，“黔山厨”成为贵州酸汤文化输出的代表性品牌,为后续全国扩张奠定认知基础。
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