行业发展 ：
2022年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入超过600亿元，同比增长20%
其中，实现出口8300万元，同比增长61%。 2025年有望达890亿元，成为千亿级别的特色产业
产业：原材料基地规模65万亩；预包装螺蛳粉生产企业133家，配套及衍生产业销售收入182.65亿元；全国实体店营业额236.31亿元
品牌：中国地理标志100强，品牌价值达100.64亿元，地方企业品牌超过300个
标准：柳州螺蛳粉全产业链标准体系共计480项适用标准
就业：创造就业岗位30多万个，带动5500户贫困户、2.8万贫困人口脱贫
数字观察：
门店餐饮外卖、线上预包装食品销售额占比均达到7成
二线城市消费占比最高，电商渠道预包装食品占比超过40%，餐饮外卖占比超过30%
螺蛳粉消费者购买产品的渠道分布中，网上商城以55%的比例居于首位
螺蛳粉企业主要集中在两广地区，数量占比超过50%
人群特征:
螺蛳粉消费人群主体是青年人（35岁以下人群占比超过80%）,女性“食臭”容忍度高于男性
螺蛳粉购买场景以休闲、悦己、小点为主，比例高于饱腹和正餐
#不懂就问有问必答 #笔记灵感 #创作灵感 #洞见研报 #柳州螺蛳粉 #螺蛳粉 #行业报告 #数据分析
2022年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入超过600亿元，同比增长20%
其中，实现出口8300万元，同比增长61%。 2025年有望达890亿元，成为千亿级别的特色产业
产业：原材料基地规模65万亩；预包装螺蛳粉生产企业133家，配套及衍生产业销售收入182.65亿元；全国实体店营业额236.31亿元
品牌：中国地理标志100强，品牌价值达100.64亿元，地方企业品牌超过300个
标准：柳州螺蛳粉全产业链标准体系共计480项适用标准
就业：创造就业岗位30多万个，带动5500户贫困户、2.8万贫困人口脱贫
数字观察：
门店餐饮外卖、线上预包装食品销售额占比均达到7成
二线城市消费占比最高，电商渠道预包装食品占比超过40%，餐饮外卖占比超过30%
螺蛳粉消费者购买产品的渠道分布中，网上商城以55%的比例居于首位
螺蛳粉企业主要集中在两广地区，数量占比超过50%
人群特征:
螺蛳粉消费人群主体是青年人（35岁以下人群占比超过80%）,女性“食臭”容忍度高于男性
螺蛳粉购买场景以休闲、悦己、小点为主，比例高于饱腹和正餐
#不懂就问有问必答 #笔记灵感 #创作灵感 #洞见研报 #柳州螺蛳粉 #螺蛳粉 #行业报告 #数据分析
