本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对2023-2024年5月中式米饭快餐品类的相关资料进行整理分析。从行业全貌、细分品类表现、品牌创新案例等角度，综合剖析了中式米饭快餐品类的发展现状以及2024年的发展趋势，旨在为中式米饭快餐品类的从业者、投资人、消费者等提供参考。
全文部分亮点如下:
中式米饭快餐刚需属性强，具有庞大的消费群体，品类的发展空间相对广阔。据红餐大数据，2023年中式米饭快餐的市场规模达到2,513亿元，同比增长13.8%，并预计2024年市场规模突破2,700亿元。
门店数在51~500家的品牌占比持续攀升，赛道连锁化程度逐步提高。据红餐大数据，截至2024年5月，42.5%的中式米饭快餐品牌门店数在50家以上。其中，门店数在101~500家的中式米饭快餐品牌占比达到21.8%。
中式米饭快餐分布广泛，在线级城市分布上，新一线、二线、三线城市的中式米饭快餐门店数相对较多，占比均超过20%。从区域上看，华东地区的中式米饭快餐门店数达到37.9%，华南、华北、华中及西南区域的门店数占比均超过10%。
近年，中式米饭快餐品类共有以下八大发展亮点:老品类翻红、“餐+饮”风潮盛行、轻正餐化初显、现炒快餐回暖、全国化扩张加速、供应链得到持续强化以及数字化重要性凸显、智能化提升效率。
未来趋势:数字化建设成为中式米饭快餐品牌提升市场竞争力的重要手段。品牌通过运营线上化、营销数字化和供应链数字化等措施，实现服务效率的提升和消费者体验的优化。未来，性价比、供应链稳定性和多样化经营模式将成为品牌发展的关键。
资料来源:红餐产业研究院、永和大王
#餐饮 #米饭 #快餐 #中式快餐 #行业研究 #餐饮营销
全文部分亮点如下:
中式米饭快餐刚需属性强，具有庞大的消费群体，品类的发展空间相对广阔。据红餐大数据，2023年中式米饭快餐的市场规模达到2,513亿元，同比增长13.8%，并预计2024年市场规模突破2,700亿元。
门店数在51~500家的品牌占比持续攀升，赛道连锁化程度逐步提高。据红餐大数据，截至2024年5月，42.5%的中式米饭快餐品牌门店数在50家以上。其中，门店数在101~500家的中式米饭快餐品牌占比达到21.8%。
中式米饭快餐分布广泛，在线级城市分布上，新一线、二线、三线城市的中式米饭快餐门店数相对较多，占比均超过20%。从区域上看，华东地区的中式米饭快餐门店数达到37.9%，华南、华北、华中及西南区域的门店数占比均超过10%。
近年，中式米饭快餐品类共有以下八大发展亮点:老品类翻红、“餐+饮”风潮盛行、轻正餐化初显、现炒快餐回暖、全国化扩张加速、供应链得到持续强化以及数字化重要性凸显、智能化提升效率。
未来趋势:数字化建设成为中式米饭快餐品牌提升市场竞争力的重要手段。品牌通过运营线上化、营销数字化和供应链数字化等措施，实现服务效率的提升和消费者体验的优化。未来，性价比、供应链稳定性和多样化经营模式将成为品牌发展的关键。
资料来源:红餐产业研究院、永和大王
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